Wie kochen Buchweizen: Schritt für Schritt Anleitung

Um Buchweizenbrei war köstlich und krümelig, müssen Sie speziell Grütze vorzubereiten, wählen Sie die richtigen Gerichte und haben immer ein paar wichtige Voraussetzungen.

Schritt 1

Gehen Sie durch den Rumpf. Auch wenn Sie ein teures Produkt kaufen, ist es wahrscheinlich, dass es Pflanzenreste sein. Also seien Sie nicht faul Buchweizen zu schauen und alle fremden Elemente zu entfernen.

Schritt 2

Spülen Sie die Buchweizen. Genug, um es ein paar Mal unter fließendem Wasser zu machen, bis die Flüssigkeit klar ist.

Schritt 3

Kalzinierte Grütze auf einem trockenen Pfanne unter ständigem Rühren. Dies ist notwendig, um Buchweizen war krümelig und duftend.

Feuer-Set ist klein und es nicht übertreiben: sobald Sie einen angenehmen Duft von Buchweizen fühlen, mit dem nächsten Schritt fortfahren. In der Regel 3-4 Minuten sind mehr als genug.

Schritt 4

Setzen Sie das Getreide in einem Topf mit Salzwasser. Das Wasser muss zwei Mal mehr als Buchweizen sein. Um Fehler zu vermeiden, verwendet die gleichen Messbecher für Getreide und Wasser.

Die beste Möglichkeit zum Kochen Buchweizen - Gerichte mit einem dicken Boden. Es bietet die perfekte Dampfmenge, die zur Herstellung von Brei verantwortlich ist.

Schritt 5

Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen und entfernen Sie den Abschaum Skimmer. Dann Hitze zu gering reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt. Boil Buchweizen 12-20 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt ist es besser, nicht den Topf und rühren Brei zu öffnen. Andernfalls können Sie einen Temperaturmodus brechen.

Schritt 6

Überprüfen Bereitschaft Buchweizen, mit einem Löffel auf dem Boden. Wenn es kein Wasser oder Brei ist ein wenig haftet, um es, so kann es aus dem Ofen entfernt werden.

Schritt 7

Fügen Sie ein Stück Buchweizen Butter oder Ghee. Dann decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, wickeln Sie ein Handtuch und lassen Sie für 15-20 Minuten. So wird Brei zärtlicher sein.

Schritt 8

Viel Spaß!

weitere Tipps

1. Zur Beschleunigung der Garprozess, Buchweizen einweichen für ein paar Stunden vor dem Kochen. Es wird das Wasser und kocht viel schneller absorbieren.
2. Kochen Buchweizen-Brei mit Milch benötigt für 10-15 Minuten länger als auf dem Wasser. Sie können auch den Buchweizen auf dem Wasser kochen, und dann hinzufügen, um ihre Milch erwärmt und kochen, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit.
3. Wenn Sie den Brei kochen multivarkaFolgen Sie das gleiche Verfahren wie bei dem herkömmlichen Verfahren. Gewünschter Modus - „Buchweizen.“ Wenn nicht, versuchen Sie die Modi „Bild“ oder „Milchbrei“ verwenden.

Sie kennen andere Geheimnisse des perfekten Buchweizen zu machen? Teilen Sie sie in den Kommentaren.