Wie ein Omelett kochen alle nicht verschreibungspflichtigen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Italienisch Omelett Frittata - das ist wahrscheinlich eine der einfachsten Gerichte, die ohne Rezept zubereitet werden können. Darüber hinaus, wie ein Omelett kann eine Vielzahl von Füllungen ist: Fleisch, Käse, Gemüse. Die letzte haben wir beschlossen, besondere Aufmerksamkeit zu schenken, weil die Kälte nicht mehr fern ist, und es ist an der Zeit Abschied von den Resten der Sommerernte zu bieten.
Frittata - der perfekte Weg zu bringen, alle zu tragen, die sich um im Kühlschrank ist. Versammelt Gemüse (wir - Brokkoli, Spinat, Tomaten, Paprika), nehmen Sie einen Hartkäse, Ricotta oder Quark Ebene - Füllung für das Omelett fertig ist. Wenn in der Nähe zur Hand gibt es die Überreste von Wurst oder Fleisch, und sie verwenden.
Die Anzahl der Eier für das Omelett auf der Größe der Pfanne und die Anzahl der Verbraucher basierend berechnet wird, im Durchschnitt sechs bis zehn Stücke ausreichen.
Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. oder keine Creme nicht hinzufügen Milch, Eier und den bereits gut Anstieg auf Kosten von Proteinen. Käse kann nun hinzugefügt werden, und kann auf der Oberseite besprüht werden, wenn die Eier in einer Pfanne sein werden.
Wie wir gesagt haben, als Füllung für frittata fit nichts, die Hauptsache - das wässrige Gemüse zu vermeiden. Wenn Sie sich entscheiden, die Tomaten zu verwenden, dann stellen Sie sicher, dass zusammen gelaufen mit den anderen Bestandteilen von überschüssiger Feuchtigkeit loszuwerden. Harte Gemüse besser vor in Salzwasser blanchieren, und dann auf einer Bratpfanne legen.
Viel mehr geschmacklich frittata abwechselnd gekocht auf dem geschmolzenen Fett von Fleischprodukten. Deshalb, wenn Sie sich entscheiden, Schinken oder Wurst hinzuzufügen, Brown das erste seiner eigenen und reload auf einer Serviette, und auf den Überresten von Fett braten Gemüse. Wenn das Fleisch aus der Füllung entfernt wird, könnte ein würdiger Ersatz für Fleischfett ein Löffel Butter oder Olivenöl.
Wenn das Gemüse, bis die Hälfte erreichen, füllen Sie es mit Eiern und die Füllung in dem dicken Omelett verteilt, leicht die Zutaten zusammen gerührt wird. Hitze reduzieren und warten, bis der Boden des frittata Schnappen, bewegen das Blatt unter ihm und heben Sie den Rand des zu Omelett rohe Eier mit einer Glasoberfläche auf einer Bratpfanne auf.
Wenn die Eier vollständig erfassen (in der Regel dauert es etwa 10 Minuten), legen Sie die Frittata unter dem Grill an der Spitze gebräunt, so viel wie Sie wollen, denn wenn man ohne Rezept kochen, man kann nichts tun, nicht wahr?
Frittata ist gut warm und kalt.