Wie ein köstliches Candy Apple kochen
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
Wie wählen und die Äpfel vorbereiten
Um einen Candy Apple zu machen, wählen Sie eine reif und saftig süß-saure Frucht ist mittelgroß. Stellen Sie sicher, dass sie ohne Beulen, Fäulnis und andere Schäden dicht waren.
Um zu beginnen, gut waschen Sie die Früchte unter fließendem Wasser von Schmutz aus der Rinde zu entfernen. Nach der Wartezeit, bis die Äpfel vollständig trocken sind. Überschüssige Feuchtigkeit mit dem Karamel gleichmäßig bedecken stören kann die Frucht.
Legen Sie die Äpfel auf Sticks. Verwenden Sie zum Beispiel Holzspieße Kebab, Stäbchen für Sushi oder Eis. Wählen Sie dick genug, so dass sie unter dem Gewicht der Früchte nicht brechen sind. Wenn keines der Enden nicht spitz sind, gibt es eine Keilform mit einem Messer. Legen Sie die Stöcke in die Äpfel um etwa die Hälfte.
Nach dem Obst in einem Gefrierschrank für ca. 10-15 Minuten. Da die Beschichtung besser ist, sie einzufrieren.
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Wie man Karamelläpfel machen
Kochen süß eine Vielzahl von Möglichkeiten Glasur. Versuchen Sie, die Gerichte sind nicht zu breit zu wählen. So wird es auf einem Stock leichte Dip Obst in Karamell sein.
1. Caramel für Äpfel mit dem Zitronensaft
Zutaten für 4 Früchte dauern.
Was wir brauchen,
- 300 g Zucker;
- 2-3 Teelöffel Zitronensaft.
Wie macht man
In einem Topf mischen den Zucker mit dem Zitronensaft. Aufkochen und bei mittlerer Hitze und kochen, periodisch von den Kanten des Behälters zur Mitte hin versetzt. Wenn die Mischung wird Bernstein-, vom Herd.
2. Caramel Äpfel von Butterbonbon
Diese Mischung kann beschichtete Frucht sein 5-6.
Was wir brauchen,
- 400 g Weich Toffee;
- 100 ml Sahne oder Milch;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt - optional.
Wie macht man
Toffee Sahne in einem Wasserbad erhitzt. wenn alle Süßigkeiten Schmelze und die Masse glatt ist, fügen Sie die Vanille und mischen.
3. Caramel Äpfel mit Sahne und Butter
Die Menge der Zutaten für 10-12 Äpfel entworfen.
Was wir brauchen,
- 240 ml Wasser;
- 530 g Zucker;
- 2 Teelöffel Zitronensaft;
- 520 ml Schlagsahne;
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt;
- 2 EL Butter;
- 1 ½ Teelöffel Salz.
Wie macht man
Der Topf Mischung aus Zuckerwasser und Zitrone der Saft. Bei mittlerer Hitze kochen. Rühre den Sand zu lösen. Nach dem Kochen kochen für 6-12 Minuten, aber ohne sich zu vermischen. Wenn der Sirup gelb leuchtet, fügt es die Creme, die Hitze reduzieren und ständig rühren. Nach 10-15 Minuten, gießen Sie die Mischung in die Schüssel.
Mix Karamell zuerst mit Vanille und Butter, und dann auch mit dem Salz.
4. Caramel Äpfel mit Zimt
Dieses Rezept wird 10 ein feines Essen Portionen ausfallen.
Was wir brauchen,
- 500 g Zucker;
- 200 ml Wasser;
- 2 Teelöffel Apfelessig;
- 2 Teelöffel Butter;
- 1 Prise Zimt.
Wie macht man
Mischte Zucker mit Wasser und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Sand vollständig gelöst ist. Nach der Hitze senken, fügen Sie den Essig, Butter und Zimt. Kochen 10-12 Minuten mehr.
5. Caramel Äpfel mit Kondensmilch
Glasur genug 10-12 Früchte zu decken.
Was wir brauchen,
- 120 g Butter;
- 500 g des Zuckerrohrs;
- 240 ml Maissirup;
- 400 g Kondensmilch (Bank 1);
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt - optional.
Wie macht man
In einem Topf Butter schmilzt bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Zucker und Maissirup. Boil für 10-12 Minuten regelmäßig rühren. Gießen Sie Kondensmilch und weiter, bis dick, um zu kochen. Vom Herd nehmen und unter Rühren in Vanille.
Was können Sie zu den Karamell Äpfel hinzufügen
Zur Bildung eines Dessert gedreht heller und ausdrucksvoll, fügt Karamellmasse in Lebensmittelfarbe, beispielsweise rot oder andere.
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Wie man einen Candy Apple machen
Wenn der Karamell bereit ist, bleibt es nur zu setzen. Um dies zu tun, nehmen Sie einen Apfel auf einem Stock eingetaucht in heißer Masse und drehen sich um seine Achse.
Wenn Sie eine dünne Schicht erhalten möchten, eine Umdrehung genügt. Um mehr Karamell, wiederholen Sie den Vorgang mehrmals zu tun.
Übernehmen, um die Äpfel noch einige Dekorationen, falls gewünscht. Wenn Sie Obst ohne zusätzliche Dekoration bevorzugen, setzen Sie sie einfach auf Pergamentpapier zu kühlen oder leicht gefettete Schüssel.
Gekühlte Äpfel in den Kühlschrank stellen. Karamell sie vollständig zu zwei Stunden durch eine Hälfte verhärten.
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Wie Candy Apple dekorieren
Brilliant Frucht in süßen Schale aussehen wird appetitlich, wenn man sie mit verschiedenen leckeren Ergänzungen dekorieren. Dies sollte sofort erfolgen, bis der Karamell Zeit zum Abkühlen nicht gehabt hat.
1. Candy Apple mit Nüssen
Verwenden Sie keine Nüsse Sie mögen, oder Samen. Zum Beispiel Obst perfekt mit gehackten Walnüssen, Pistazien, Erdnüssen oder Haselnüssen und Mandelblättchen. Um sie einfach Rolle in dem ausgewählten Produkt Apfel ganz oder ein beliebigen Seite.
2. Candy Apple mit Süßigkeiten
Perfekt ergänzen den Geschmack von Süßwaren Berieselung, zerbröckelt Kekse, Popcorn, Schokolade und andere Leckereien. Anwenden zu können, einfach rollen in ihrem nicht ausgehärteten Apfel mit Karamell oder Bonbons Layout-Mustern nach Ihrem Geschmack.
3. Candy Apple mit Schokolade
Machen Geschmack reicher und süß. Um dies zu tun, schmelzen die weiße oder dunkle Schokolade in einem Wasserbad. Nach dem Apfel dip hinein oder ein Oberflächenmuster unter Verwendung von Löffel, Spieße oder Spritzbeutel anzuwenden. Kombinieren Sie Schokolade mit flouring zur Unterhaltung origineller zu machen.
Erstellen Sie verschiedene Muster zu geben, Äpfel schöne und ungewöhnliche Erscheinung.
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