Wie ein klassisches Guacamole kochen - Snack für Nervenkitzel

Was Sie brauchen

Für einen klassischen Guacamole benötigen folgende Zutaten:

• 3 reife Avocado;
• 1½ Esslöffel Limettensaft;
• ½ rote oder weiße Zwiebeln;
• ½-1 Chili;
• einige Zweige Koriander;
• Salz - nach Geschmack.

Was kann man hinzufügen

Sehr oft komplementäre Guacamole Tomaten. Zu diesem Zweck Anzahl der Zutaten Tomaten 1 mittel 5-6 oder Kirsche benötigten reif. Manchmal stellen eine Snack 1-2 zerdrückten Knoblauchzehen und eine Prise gemahlener Kümmel.

Auf Wunsch von Koriander kann mit Petersilie und Limettensaft ersetzt werden - Zitrone auf. Und für mehr cremig ein wenig Olivenöl hinzufügen oder sogar Mayonnaise.

Wie Guacamole vorzubereiten

Avocado schälen, Limettensaft schütten den Brei mit einer Gabel und erinnern. Übertreiben Sie es nicht: Guacamole nicht homogen sein sollte.

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Hacken Sie Zwiebeln, Chili und Koriander. Pfeffer kann gereinigt vorge Samen werden. Wenn Sie Tomaten hinzufügen möchten, ist es besser, nur den Brei zu schneiden, ohne den Samen.

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In gewürfelte Avocado zu den Zutaten und mit Salz würzen und umrühren.

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Das Gericht kann im Kühlschrank für zwei bis drei Tage aufbewahrt werden. Um nicht abgedunkelten Avocado, Guacamole, bedecken die Oberfläche mit Frischhaltefolie.

Wie ist die Guacamole

Normalerweise dient Nachos - Mexikanische Maischips. Sie wurden einfach in Guacamole getaucht.

Als Vorspeise von Avocado Brotaufstrich sein kann, kochen Sandwiches mit ihm zu Tacos und Burritos oder Sachen mit ihren Eiern hinzufügen.