Wie fast jedes Pflanzenöl umzuwandeln in
Lebensmittel / / December 19, 2019
Wir haben bereits Gelegenheit über Rezepte zu sprechen haben Duftöl mit Kräutern und Gewürzen, die ein großartiger Ersatz für die Standard-Packung Butter zu sein ist in der Lage, aber dieses Rezept kann als eine der ursprünglichen Arten von Ernten Gemüse für den Winter gewählt werden. Pflanzenöl kann fast jede Grundlage kochen (wir die Tomaten gewählt haben) und legen Steaks und Geflügel, fügen Beilagen und Soßen, oder einfach nur Abstrich an heißen Toast.
Beginnen Sie mit einem Basisöl aus kann ein Rezept sein, mit nicht mehr als 1-2 pflanzlichen Zutaten und dann ihre Zahl zu erhöhen, indem sie zusammen Liebling Geschmack kombiniert. Der Grundstein - Tomaten und Zwiebeln. Mit ihnen und beginnen und für mehr Aroma einige von getrockneten Majoran hinzufügen.
Für Gemüsebasis gehackte Zwiebeln in Olivenöl braten sollten, in dem es von getrockneten Majoran und Tomaten in Scheiben geschnitten kneifen. Es bleibt nur noch für den Inhalt der Pfanne zu setzen, ca. 10 Minuten, mit Salz und Zucker nach Geschmack, und die Hälfte der Arbeit getan.
Butter ist besser, um sich aus dem Kühlschrank vor Gemüse kochen, so dass es Zeit zu erweichen hatte. Wenn das Gemüse fertig sind, und haben Zeit, etwas abkühlen lassen, pyuriruyte ihren Mixer, fügen Sie dann die weiche Butter würfeln und Wieder Whisk alle Zutaten, bis glatt.
Das fertige Öl kann mehr weich verteilt auf Toast sein, setzen Sie oben auf ein paar Scheiben von Tomaten wieder Saison mit allen wichtigen Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer und Majoran und genießen Sie das perfekte einfach Snack. Und Sie können Butter Folie oder Plastikfolie wickeln und den Laden in den Gefrierschrank für bis zu drei Monaten verlassen. Obwohl es unwahrscheinlich ist, so lange dauern ...
Zutaten:
- 170 g der Tomate;
- 1 kleine Zwiebel, süß;
- 1 ½ Teelöffel getrocknet Majoran;
- 1 ½ Teelöffel Olivenöl;
- Salz und Zucker nach Geschmack.
Vorbereitung
- Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und es verwenden, gehackte Zwiebeln braten. Wenn die letzten etwa zwei Minuten (transparent) transparantnym, fügen Sie getrocknete Oregano und warten, wenn er einen Geschmack geben.
- Um die Zwiebeln gehackte Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu halten Gemüse hinzufügen, für etwa 10 Minuten, basierend auf mittlere Hitze unter gelegentlichem Rühren. Fertige auf pflanzlicher Basis Produkt nicht wässrig sein sollte, seine Textur ist eher wie eine sehr dicke Tomatensoße.
- Saison das Gemüse nach Geschmack, ein wenig kühl und pyuriruyte mit einem Mixer. Tomatenpüree Würfel weiche Butter gegeben und die Mischung wieder, bis sie gleichmäßig schlagen.
- Versuchen Pflanzenöl sofort oder zu speichern Verpackungsfolie oder Folie, ist die Gefrierkammer nicht mehr als drei Monate.