Crisp, gebacken mit Essig und Salz

Kartoffeln, gebacken auf diese Weise hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack und knusprige Kruste. Garnieren Sie ist eine gute Option für diejenigen, die nicht wollen, viel Zeit am Herd verbringen.

Kartoffeln - ein häufiger Gast an unserem Tisch, weil es nahrhaft und erschwinglich ist, kompatibel mit allen Arten von Lebensmitteln und kochen Sie es sogar Anfänger kochen kann. Wenn Bratkartoffeln und zerdrücken Sie schon müde sind, versuchen Sie eine Kartoffel zu backen, dieses einfache Rezept.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 kg junge Kartoffeln;
• 1 Tasse Apfelessig;
• 1 Esslöffel Salz;
• 3 Knoblauchzehen;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Gewaschene Kartoffeln, in einer tiefen Pfanne. Gießen Sie es in 6 Gläser Wasser Glas Apfelessig, Salz, gehackten Knoblauch und legte Feuer.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und kochen Sie die Kartoffeln für 20 bis 25 Minuten. Überprüfen Sie den Grad der Bereitschaft, können Sie mit einem Zahnstocher oder ein Spiel verwenden.

Entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, abtropfen lassen und kühlen die Kartoffeln.

Ofen auf 230 ° C Nehmen Sie einen tiefen Pfanne und Fett mit Pflanzenöl.

In einer tiefen Schüssel die Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Öl gründlich mischte. Wenn nötig, schneiden Sie die Kartoffeln in der Hälfte oder vierteln.

liegt Gleichmäßig die Kartoffeln auf einem Backblech legen und backen, bis sie goldbraun ist ca. 15-20 Minuten.

Servieren garniert mit frischen Kräutern und mit Pfeffer würzen, falls gewünscht.