Käse und Kaffee: die leck Kombinationen aus verschiedenen Ländern + 3 steiles Rezept
Lebensmittel / / December 19, 2019
Gastronomie in verschiedenen Ländern
In Dänemark und England - Kaffee Käse
Die Hersteller haben zu experimentieren und Add Kaffee beschlossen während des Käsekoch das Ausgangsprodukt zu erhalten ist sanft, der Geschmack von denen nach und nach enthüllt wird. Die berühmteste Käserei, die es produziert, befindet sich in Dänemark. Die Grundlagen sind Sorten von schwedischen und holländischen Käse Prästost und Gouda genommen.
Kaffee-Aroma und Geschmack manifestieren, wenn der Käse gereift genug. Normalerweise dauert es etwa acht Monate. Aber das Ergebnis ist die Zeit wert.
Ungewöhnliche Käse kam Geschmack für die Verbraucher. Sein Auftrag für berühmte Restaurants mit Michelin-Sternen und ist in einigen Geschäften in Dänemark verkauft.
In Schweden und Finnland - Käse, in Kaffee gebacken
Seit fast 200 Jahren die Schweden und die Finnen gibt es Käse und Kaffee Tradition. Käse, der in Schweden wird kaffeos genannt, hergestellt aus Kuhmilch Kolostrum mit dem obligatorischen Zusatz von Ziegen und Hirschen. Das fertige Produkt wird im Ofen goldbraun gebacken. Dann wird er in Stücke geschnitten und eingetaucht in Kaffee gegessen. Manchmal ganze runde Schichten von Käse gegossen Kaffee und geben Sie es brauen, dann als Dessert anzuwenden.
Moderne Hausfrau kann den Kaffee zubereiten ist kein traditioneller Käse und Käsekuchen, die bereits hinzugefügt Mehl, Butter, Sahne.
Frankreich und Kolumbien - Weichkäse in Kaffee und Schokolade
Für Kaffee in Französisch, benötigen Sie einen weichen Frischkäse direkt in die Tasse hinzuzufügen. In Kolumbien, ein beliebtes Rezept in Verbindung mit heiße Schokolade. Erstens, trinken Sie ein Getränk mit einem schönen buttrig, und dann Käse essen, die bereits einen feinen Kaffeegeschmack erworben hat. Ideal für Käse dieses Getränks - Brie oder Camembert.
Wenn wir Kaffee mit einem Rezept zu machen, wo der Käse schnell im Getränk gelöst ist, ist es am besten Philadelphia Creme Mascarpone oder andere Sorten zu verwenden.
3 Rezepte Kaffee mit Käse
Klassischer Kaffee mit Käse
Zutaten:
- 1 Teelöffel gemahlenen Kaffee;
- 50 ml Wasser;
- 100 g Weichfrischkäse.
Vorbereitung
Koch einen Espresso dienenden und heißes Wasser auf die gewünschte Burg hinzuzufügen. In der Tasse, legen Sie den Käse in Würfel schneiden, den Kaffee gießen und ein wenig Gebräu geben. Nicht rühren. Trinken Kaffee und ein Snack in geschmolzenem Käse.
Creamed Kaffee mit Käse
Zutaten:
- 2 Stücke von Frischkäse;
- 1 Tasse Espresso;
- Warmwasser Geschmack;
- Zucker nach Geschmack.
Vorbereitung
Bereiten Sie die gewünschte Kaffee Burg. Senden Sie trinken und Käse in einen Mixer geben, wie, bis das Schäumen zu schlagen. Zucker, falls gewünscht, und gießt in eine Tasse.
Kaffee mit Käse, Milch und Zucker
Zutaten:
- 1 Schuss Espresso;
- 30 ml Wasser;
- 1 Teelöffel Puderzucker;
- 2 Stücke von Frischkäse;
- 50 ml Milch;
- Zucker nach Geschmack.
Vorbereitung
In heißes Wasser in Espresso. In einem Mixer, wischen Sie das warme Milchpulver, Käse, Zucker. Die resultierende Mischung wurde in Kaffee gießen und vorsichtig mischen.
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