Brownie „Red Velvet“ - ein zartes Dessert, dass nur kochen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Wenn Sie Brownies, Käsekuchen und Kuchen „Red Velvet“ lieben, ist dieses Dessert die perfekte Verkörperung aller Trios in einer Schüssel. Hell, mit reichen Schokoladenaroma, zarte Käse Topping und eine angenehme Textur - ein echtes Geschenk für jeden Liebhaber von Süßigkeiten.
Zutaten
Teig:
- 2 Eier;
- 115 g Butter;
- 110 g Zucker;
- 20 g Kakao;
- 1 Esslöffel roter Lebensmittelfarbe Gel;
- 95 g Mehl.
Füllung:
- 130 g Frischkäse;
- 1 Eigelb;
- 35 Gramm Zucker.
Vorbereitung
Brown sollte viskos und ziemlich dicht sein, weil es nicht notwendig ist eifrig Eier wischen zu sein, wie es oft bei der Herstellung von Keksen erfolgt. Wenn die Weiße und Eigelb miteinander verbunden sind, zusammen zu bleiben.
Schneiden Sie die Butter in Würfel schneiden und schmilzt auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Etwas abkühlen lassen und schlägt mit Zucker.
Dann die Eier hinzufügen und die Mischung gut wischen schlagen.
Nun ist die resultierende Masse kann mit gesiebtem Kakao und Mehl angeschlossen werden. Beim trockenen Zutaten Zugabe gleichmäßig, bis, bis eine homogene Mischung Teig Löffel geknetet. Mit längeren Kneten Mehl Gluten beginnt zu gewinnen Schwung - Sie haben eine Firma als alleiniger zu bekommen, Kuchen.
Male den Teigs mit roten Gel Lebensmittelfarbe.
Deckt das Quadrat mit den Maßen 20 × 20 cm Pergament lubricate Öltröpfchen und die Ausbreitung des Teiges. Etwa die Hälfte Urlaub für die Dekoration Cup-Test.
Rührbesen die Komponenten der Käsefüllung und verteile sie gleichmäßig über die Oberfläche des Silicons Spatels Tests. Löffel den restlichen Teil des Tests auf der Basis des Käses in einer zufälligen Reihenfolge. Rühren Sie die obere Schicht aus Teig und Käsefüllung Tabelle zusammen mit einem Messer oder einen Zahnstocher, ein Marmormuster zu schaffen.
Bake Brownies bei 180 Grad für 30-35 Minuten. Entfernen Sie dann aus der Form, geschnitten und nach vollständiger Abkühlung versuchen.