Ein sehr einfaches Rezept für Ingwerplätzchen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Bereiten Sie Lebkuchen dieses Rezept kann auch der Anfänger kochen. Behandeln Sie es unglaublich lecker, aromatisch und schön macht. Layfhaker empfiehlt. ;)
Zutaten
Cookies:
- 1 Tasse weiche Butter;
- ½ Tasse brauner Zucker;
- ⅓ Tasse Honig;
- ⅛ Teelöffel Backpulver;
- ½ Teelöffel Zimt;
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer;
- ½ Teelöffel gemahlene Gewürznelken;
- 2 ⅔ Tasse Mehl.
Glasur:
- 2 Tassen Puderzucker;
- 1 Eßlöffel Zucker oder Maissirup;
- 3 Esslöffel Milch;
- Lebensmittel, wenn gewünscht Färbung.
Vorbereitung
Backofen auf 175 ° C und bereiten backen.
Peitsche die weiche Butter mit Zucker. Dann fügen Sie Honig und glatt rühren.
Wenn Sie Lebkuchen war reich Geschmack und die dunkle Farbe, die Verwendung Buchweizen Honig haben wollen.
Mischen Sie die Gewürze und Backpulver und fügen Sie den Teig. Sie können die Zusammensetzung der Gewürze einzustellen. Zum Beispiel, Nelken Muskat zu ersetzen und eine Prise gemahlenen Kardamom hinzufügen. Die einzige unzerbrechlich Regel: Ingwer sollte immer sein!
In kleinen Portionen mit dem gesiebte Mehl zu stören. Wenn der Teig glatt ist, teilen sie in mehrere Teile.
Nun wird jeder Teil Walze zu einer Platte von 2,5 cm Dicke. Wickeln Sie Blätter aus Plastikfolie und senden Sie es im Kühlschrank 1-2 Stunden (und kann in einer Woche).
Wenn Sie diesen Schritt überspringen und Teiglinge in den Kühlschrank stellen, müssen Sie danach leiden. Wenn gekühlte Masse Ausrollen wird bröckeln und knacken. Es muss lang genug sein, um es von Hand kneten.
Entfernen des Teiges aus der Gefriertruhe Platten, rollen sie auf eine Dicke von 4-7 mm. Cut Cookie Formen, auf ein Backblech legen und backen für 12-15 Minuten.
Während Vorbereitung Cookies, machen das Sahnehäubchen. Mix in eine Schüssel Milch mit einem Esslöffel Sirup, dann fügen Sie die restliche Milch. Gießen Sie die Flüssigkeit in den Puderzucker, glatt rühren und, falls erforderlich, ein wenig mehr Milch.
Falls gewünscht, können Sie ein wenig Zitronensaft gießen, aber nachdem die Milch mit Zucker vermischt wird, sonst kann es aufgrund der Säure einrollen.
Die Glasur darf nicht zu dünn sein. Tropfen sollte seine Form beibehalten.
Wenn Sie das Sahnehäubchen färben mögen, verteilt die vorbereitete Mischung in getrennten Schalen und Nahrung in dem jedem der ausgewählten Farbe färbt.
Die fertigen Plätzchen abkühlen und dekorieren mit Vereisung. Wenn Sie keine Nahrungsmittelbeutel oder Gebäck Spritze mit einer speziellen Düse haben, können Sie nur das Sahnehäubchen auf der gesamten Oberfläche legen Teig verdrehen oder eine Tüte mit Backpapier und sanft Muster zurückziehen. Tun Sie es mit einem Plastikbeutel mit einem Standard sein kann, aber schrecklich unbequem.
Verzierte Plätzchen, Urlaub auf dem Tisch, solange die Glasur nicht austrocknet.