Ein einfaches Rezept „invertiert“ Pizza

Wenn die Kriterien für die perfekte Pizza Sie dünne Kruste und viel Belag, vor allem Käse, versuchen „invertiert“ Pizza Rezept zu machen, dass vor kurzem geteilt Köche aus Chicago Institution Chicago Pizza und Oven Grinder Co. Dieses kleine käsige Monster von der klassischen Pizza geliehen, aber verdient nach wie vor das Recht zu existieren und universal Liebe.

Die Grundlage jeder Pizza - der Teig. In diesem Rezept können Sie unsere universellen Einsatz HefeteigWählen Sie ein bewährtes Rezept oder Zeit zu sparen und kauft eine fertige Pizzateig.

Bis der Teig geeignet ist, einige der Füllung. Bereiten Sie die ausgewählten Bestandteile in beliebigen Mengen. Es gibt keine spezifischen Verhältnisse und können daher sicher eine Pizza Salami allein oder eine Mischung aus Gemüse füllen. Wir hielten an der letzten Option, verwenden Sie ein wenig gebratenen Zwiebeln Paprika, gekochte Brokkoliröschen und Pilzen. Eine Alternative könnte jede Art von Fleisch sein, Hackfleisch, Würstchen, eine Mischung aus verschiedenen Arten von Käse.

Das Prinzip der Herstellung dieses Pizza ist wie folgt: refraktäre Keramikschale mit Butter bestrichen und im Inneren an den Rändern. Spread auf der Bodenplatte von Hartkäse, bedecken sie vollständig von der Innenschale und der verbleibende Raum wird mit einem beliebigen Füllung gefüllt und gießt alle die Sauce.

Füllte eine Schüssel, Abdeckung Den Teig ausrollen und schneiden Sie das überschüssige. Zu viel Teig Schnitt nicht erforderlich ist, sollten Stoßfänger hoch genug sein, um eine Füllung zu halten.

Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit Butter, und senden Sie die Pizza in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen für 12-15 Minuten, bis der Teig leicht gebräunt wird und der Deckel beginnt zum Emittieren einen hohlen Klang, wenn angezapft.

Drehen Sie vorsichtig das Geschirr, zu Fuß über den gesamten Umfang der Schalen mit einem Messer herum, sorgfältig die Ränder des Teiges zu trennen und dann die Schale entfernen und die Pizza in Stücke geschnitten.