9 beliebtes Gewürz mit erstaunlichen Eigenschaften

Einige Gewürze sind die Prävention von Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen. Andere - kann den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, ist es gesättigt zu machen. Es lohnt sich nur eine Prise Würze und Salzschale Zugabe ist nicht mehr notwendig. Nur Magie. Werfen Sie einen Blick auf die interessantesten Kräuter und Gewürze, die wir für Sie ausgewählt haben.

Rosmarin

Rosmarin ist in Kochen und Medizin seit Tausenden von Jahren verwendet. Es enthält große Mengen an Antioxidantien und entzündungshemmende Substanzen, sowie Calcium, Eisen und Ballaststoffe.

Am besten ist es, die Rosmarin Huhn, Fisch, Suppen und Soßen hinzuzufügen.

Anis

Anis hat einen süßen reichen Geschmack, der oft mit dem Duft von Lakritz verglichen wird. Es kann mit Blähungen, laufender Nase, und auch als Diuretikum verwendet werden. Anis reduziert auch den Appetit - sicherlich nützlich sein für diejenigen, die gerne essen. Eine Studie im Jahr 2008 ergab, dass Anis große Mengen an Phenylpropanoiden enthält. Sind Stoffe, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und sind wirksam gegen Insekten - Malaria-Vektoren.

Wie Rosmarin, Anis enthält eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und Calcium. Am häufigsten wird es hausgemachte Kuchen hinzugefügt.

Basilikum

Basil - ist regelmäßiger Gast bei vielen europäischen Küche, wie Italienisch. Es enthält Antioxidantien, sondern auch eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Zu den weiteren nützlichen Eigenschaften von Basilikum sind:

• Prävention von Asthma;
• Bekämpfung von Diabetes;
• Anästhesie;
• Entfernung von Schwellungen.

Basil hat einen angenehmen Geschmack und ist zu vielen Gerichten hinzugefügt. Zum Beispiel in dem Pesto. Außerdem ist es zu Salaten und verschiedenen Saucen zugegeben. Gourmets können sogar versuchen, Tee mit Basilikum. By the way, 5 g Basilikum enthalten 11% des täglichen Calcium.

Minze

Es gibt viele Arten von Minze: Pfefferminze, wild und andere. Zum Beispiel Pfefferminze besitzt entzündungshemmende und antiinfektiöse Wirkung. Laut einer Studie an der Harvard Medical School, Pfefferminze kann als vorbeugende Maßnahme verwendet wird, Durchfallerkrankungen zu bekämpfen.

Mint sind oft auf Essen, Getränke und sogar Süßigkeiten hinzugefügt. Es ist auch ideal für Tee.

Oregano

Oregano - ein beliebtes Gewürz in der italienischen Küche. Eine Studie der amerikanischen Landwirtschaftsgesellschaft zeigte, dass diese Pflanze die höchste Menge an Antioxidantien aller Kräuter enthält. Oregano hat auch antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, ist es ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel für Infektionskrankheiten macht.

Oregano zu Suppen, Pasta, Pizza und alle Gerichte, die Tomaten enthalten.

Thymian

Wir Thymian größten Lebenslauf. Es heilt Bronchitis, Angina, Arthritis, Darmstörungen, Durchfall, Blähungen, Akne, Blutdruck und enthält eine große Menge an Eisen.

Sie können die Thymian in Pastasaucen, Eier, Fisch und gemischt mit Leguminosen hinzuzufügen. Tee aus Thymian hat einen angenehmen Duft und beruhigende Eigenschaften.

Ingwer

Ingwerwurzel ist ein ausgezeichnetes Werkzeug zur Vorbeugung von Erkältungen und Darmerkrankungen. Eine der interessantesten Eigenschaften von Ingwer ist die Übelkeit zu beseitigen. Nach 2012 durchgeführt, um Forschung, lindert Ginger Schmerzen besser als Ibuprofen.

Ingwer zu Gemüse und Salaten, Fleisch und natürlich Tee.

Kurkuma

Ich bin sicher, dass Sie oft Kurkuma verwenden, auch ohne es zu wissen. Das liegt daran, Kurkuma - ist der Hauptbestandteil von Curry. Curcumin - eine Substanz, die in Kurkuma enthalten ist, - es hat eine anti-inflammatorischen Eigenschaften. Kurkuma ist auch eine gute vorbeugende Wartung von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis.

Ein Teelöffel Kurkuma enthält 30% GDA für Eisen Regeln. Es wird oft zu Fisch, Reis und Hühnersuppe hinzugefügt.

Salbei

Durch die Eigenschaften von Salbei gehören die Prävention von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, Depressionen, Gedächtnisverlust und Alzheimer-Krankheit. Frauen können Sage verwenden Menstruationsschmerzen zu reduzieren. Es ist auch möglich, statt Gummi Salbei für die Behandlung von Gingivitis (Zahnfleischentzündung) des Kauens.

Sage wird oft Eiergerichte, Saucen, Huhn und Fisch hinzugefügt.

Ich habe keine Zeit, um das Salz wegwerfen und ersetzen Sie es mit wirklich nützlichen und schmackhaften Kräutern und Gewürzen? Zahlreiche Studien kann nicht falsch sein - die meisten Gewürze eine positive Wirkung auf die Gesundheit und das Wohlbefinden, sondern auch die Prävention vieler Krankheiten.

Sicherlich haben wir nicht alle Gewürze nennen, die überraschende Eigenschaften haben. Wenn Sie wissen, andere nützliche oder schmackhafte Würze, Anteil in den Kommentaren.