8 Rezepte gewürzt Marmelade von Kirsche

Schnell pyatiminutki mit Gruben und ohne dicke Varianten mit Gelatine oder Johannisbeeren, ungewöhnlicher Kombination mit Kirsche oder Schokolade.

Wenn Sie einen Genuss für den Winter vorbereiten wollen, verbreitet heiße Marmelade unmittelbar nach der Herstellung von Sterilisieren Gläser. Dann rollen, drehen sie immer und etwas warm anziehen.

Wenn der Stau vollständig abgekühlt ist, überträgt es auf den Speicher in einem dunklen kühlen und trockenen Ort.

1. Jam-Orientierungstreffen von Kirschen mit Gruben

Zutaten

• 1 kg Kirschen (Gewicht der ganzen Beeren mit Samen);
• 1 kg Zucker.

Vorbereitung

Gießen Sie die Kirschen mit Zucker Schichten, und lassen Sie mindestens 4-5 Stunden Beerensaft zu geben. Von Zeit zu Zeit schütteln ein wenig, um den Behälter zu den Sand löst sich schneller.

Legen Sie ein moderates Feuer, zum Kochen bringen und kocht für 5 Minuten. Während der Garzeit den Schaum mit Marmelade entfernen. Völlig cool it.

Wiederholen Sie noch zweimal zu kochen. Wenn Sie Ihre Marmelade für den Winter rollen, nach dem dritten Kochen wird nicht gekühlt und sofort an die Banken platziert.

2. Jam-Orientierungstreffen von Kirschen, mit einem flüssigen Sirup ausgespielt

Zutaten

• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 500 g Zucker;

Vorbereitung

Gießen Beeren mit Zucker Schichten und vorsichtig mischen. Lassen Sie für 4-5 Stunden, um den Kirschsaft und geschmolzenen Sand zu lassen.

Bringen Masse in mäßiger Hitze und kocht für 5 Minuten zum Sieden, um den Schaum in regelmäßigen Abständen zu entfernen.

3. Jam-Orientierungstreffen von Kirschen, mit einem reichen dicken Sirup ausgespielt

Zutaten

• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 1 kg Zucker.

Vorbereitung

Gießen Sie die Kirschen mit Zucker Schichten und vorsichtig mischen. Lassen Sie für 4-5 Stunden Beeren-Saft und geschmolzenen Sand zu lassen.

Dann legen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen. Boil für 5 Minuten bei mittlerer Hitze, das Entfernen periodisch den Schaum und vollständig abkühlen lassen.

Ebenso kochen Marmelade zweimal. Wenn es im Winter geerntet wird, nach dem dritten Mal nicht gekühlt wird und sofort die Masse der Bänke Löffel.

4. Dicke Marmelade aus Kirschen, mit Gelatine entkernte

Zutaten

• 700 g Zucker;
• 2 Esslöffel Instantgelatine;
• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt).

Vorbereitung

Connect Zucker und Gelatine und gießen Sie diese Mischung aus Beeren. Reinigen Sie in dem Kühlschrank für 12 Stunden, um den Kirschsaft zu lassen.

Setzen Sie dann bei schwacher Hitze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, 5 Minuten nach dem Kochen.

Um Stau zazhelirovalos nach dem Abkühlen muss sie für eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn Sie Ihr Dessert für den Winter rollen auch halten ein wenig das Glas in den Kühlschrank, bevor die Probe zu entfernen.

5. Jam von Kirschen, entsteint mit Schokolade und Vanille

Zutaten

• 400 g Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 250 g Zucker;
• ¼ Vanilleschote;
• 70 g eines dunklen Qualität Schokolade.

Vorbereitung

Gießen Beeren mit Zucker. Setzen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Vanille und kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 30 Minuten.

Fein hacken Sie die Schokolade und legen Sie es auf die Beeren. Umrühren und kochen für 1-2 Minuten. Fliesen sollen aufgelöst werden.

6. Jam aus Kirschen, entsteint

Zutaten

• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 1 kg Süßkirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 1½ kg Zucker.

Vorbereitung

Gießen Sie den gesamten Sand und die Beeren mischen. Ersetzen Sie die gemäßigte Hitze und zum Kochen bringen.

Entfernen Sie die Kirschen mit einem Schaumlöffel, drehen Sie die Hitze und kochen Sie den Sirup für etwa 30 Minuten. Er sollte recht dick sein.

Setzen Sie Beeren in die Pfanne zurück, zum Kochen bringen und kochen für 10-15 Minuten.

7. Dicke Marmelade aus Kirschen, entkernte und schwarze Johannisbeere

Zutaten

• 1 kg schwarze Johannisbeere;
• 1 kg Zucker;
• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt).

Vorbereitung

Kampf Johannisbeeren Mixer. Wenn einige der Beeren erhalten bleiben, keine Sorge. Rühren Sie die Hälfte Zucker und zum Kochen bringen bei schwacher Hitze.

Fügen Sie die Kirschen und die restlichen Sand. In regelmäßigen Abständen Rühren wieder das Gewicht bringt zum Kochen. Dann kocht die Marmelade für 10-15 Minuten mehr.

8. Jam von Kirschen und roten Johannisbeeren

Zutaten

• 500 g rote Johannisbeeren;
• 300 ml Wasser;
• 1 kg Kirschen (Beeren Gewicht geschält, entkernt);
• 750 g Zucker.

Vorbereitung

Fräulein der Johannisbeeren durch einen Fleischwolf oder den Mixer zerkleinert. Gießen Sie die Sauce in einem Topf, fügen Sie die Hälfte Wasser und kochen für 20-25 Minuten. Masse sollte verdicken.

Kirschen mahlen auch einen Fleischwolf oder Mixer. In einer separaten Pfanne Verbinden Kirsche Pürees und dem Rest Wasser.

Boil bei schwacher Hitze 7-8 Minuten, besprühen sie im Zucker zugeben und umrühren. Koch, unter ständigem Rühren, für 15-20 Minuten.

Eine Verbindung mit Kirschmasse Johannisbeere und kocht ca. 15 Minuten mehr, dabei gelegentlich umrühren.