7 der besten Rezepte Pfannkuchen mit Hefe
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
Milch, Joghurt, Wasser, mit oder Grieß pshonkoy seinem Pfannkuchen mit lecker und appetitlich.
1. Starke Pfannkuchen mit Hefe und Milch
Pfannkuchen erhalten pyshnenkimi etwas zart und sehr schmackhaft.
Zutaten
- 20 g Presshefe;
- 650 ml Milch;
- 1 Eßlöffel Zucker;
- 400 g Mehl;
- ½ Teelöffel Salz;
- 2 Eier;
- 50 g Butter;
- Pflanzenöl - zum Einfetten.
Vorbereitung
Crumble die Hefe und fügen Sie die Hälfte der warmen Milch. Lassen Sie für 5-7 Minuten und vorsichtig mischen, fügen Sie eine Prise Zucker. Die Hefe sollte vollständig aufgelöst werden.
Stir in gesiebte Mehl, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. streut leicht den Schwamm mit Mehl, decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde. Rühren Sie die Gewichtszunahme.
Schließen Sie die verbleibenden Milch, Salz und Zucker. Trennen Sie die Eigelbe von Proteinen Eigelb Teig mit geschmolzener Butter hinzufügen und erreichen Einheitlichkeit des Gewichts. Teile und das Ganze abzurunden mit dem restlichen Milch bis das Mehl zu füllen, gründlich gemischt wurde.
Bedecken Sie den Behälter mit dem Testfilm und an einem warmen Ort, um 1-1,5 Stunden. Während dieser Zeit wird der Teig um etwa die Hälfte erhöhen. Rühren Sie es wieder für weitere 30 bis 40 Minuten mit Folie und an einem warmen Ort zu decken.
Wieder einmal rühren den Teig. Getrennt davon Beat Eiweiß im Mischer flauschigen Schaum. Vorsichtig schiebt sie in den Teig. Lassen Sie es für 20 Minuten bei Raumtemperatur.
Öl der Pfanne und ein gutes Aufwärmen. Legen Sie das Stück Teig und braten bei mittlerer Hitze bis golden auf beiden Seiten.
Von Zeit zu Zeit sollte die Pfanne mit Öl geschmiert werden.
versuchen🥞
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2. Dünne Pfannkuchen mit Hefe und Milch mit Löchern
Spitze, weich und elastisch Pfannkuchen.
Zutaten
- 260-280 g Mehl;
- 1 Eßlöffel Zucker;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel schnell Hefe;
- 840 ml Milch;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl für die Schmierung +.
Vorbereitung
Schließen Sie das gesiebte Mehl, Zucker, Salz und Hefe. In der Hälfte der warme Milch und Ei und mischen, bis eine einheitliche. Gießen Sie die restliche Milch und wieder mischen.
Deckel Behälter mit dem Testfilm und läßt bei Raumtemperatur für 1 Stunde. Von Zeit zu Zeit müssen Sie eine Menge Aufsehen. Dann das Öl hinzufügen.
Rascal gefettete Pfanne. Aufstrich auf einer dünnen Schicht des Teiges Boden und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie goldbraun auf beiden Seiten.
Fetten Sie die Pfanne vor jedem Pfannkuchen nicht notwendig ist.
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3. Pfannkuchen mit Hefe und Wasser
Pfannkuchen kommen erfolgreich und ohne Milchprodukte.
Zutaten
- 800 ml Wasser;
- 1½ Eßlöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Trockenhefe;
- ¾ Teelöffel Salz;
- 1 Ei;
- 50 ml + Öl zur Schmierung;
- 500 g Mehl.
Vorbereitung
In 500 ml warmem Wasser vsypte Zucker und Hefe. Umrühren und 10 Minuten einwirken lassen. Fügen Sie das Salz, EiÖl und 150 ml Wasser und wischen wischen.
Mehl und gründlich mischen. Bedecken Sie den Behälter und entfernen Sie den Film an einem warmen Ort für 1,5 Stunden. Der Teig kommt im restlichen Wasser.
Erhitzen Sie die Pfanne, gefettet. Verteilen Sie es auf dem Teil des Teiges und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten.
Fetten Sie die Pfanne in der Zukunft ist nicht erforderlich.
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4. Custard Pfannkuchen sprunghaft mit Löchern
Pfannkuchen sind dünn, zart und weich sind.
Zutaten
- 10 g Presshefe;
- 500 ml Milch;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 4 EL Pflanzenöl für die Schmierung +;
- 2 Eier;
- Prise Salz;
- 260 g Mehl;
- 150 ml Wasser.
Vorbereitung
Crumble die Hefe und fügen Sie die warme Milch. Rühren Sie einen Löffel Zucker, umrühren und lassen für 5-7 Minuten Hefe und Zucker aufzulösen. Fügen Sie die Butter.
Getrennt davon wurden die Eier mit Salz und restlichen Zucker. Gießen Sie die Eimasse in Hefe und wischen Sie gründlich. Nach und nach das gesiebte Mehl, rühren, bis glatt.
Decken Sie die Behälterfolie und an einem warmen Ort für 40 bis 50 Minuten. Dann Rühren gießt Wasser Teig in siedenden.
Rotglühende Pfanne, gefettet. Spread auf der unteren Schicht aus Teig und Backen bei mittlerer Hitze bis golden auf beiden Seiten.
Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Pfanne mit Öl schmieren.
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5. Custard Pfannkuchen mit Hefe und Joghurt
Eine andere Version des Vanillesoße Gebäck.
Zutaten
- 150-170 g Mehl;
- Prise Salz;
- 2 Teelöffel Zucker;
- 1 Teelöffel schnell Hefe;
- 200 g Joghurt;
- 2 Eier;
- 60 ml Wasser;
- Pflanzenöl - zum Einfetten.
Vorbereitung
Schließen Sie die Hälfte gesiebte Mehl, Salz, Zucker und Hefe. Gießen Sie vorsichtig erwärmt Joghurt und mischen. Bedecken Sie den Behälter und entfernen Sie den Film an einem warmen Ort für 20-30 Minuten.
Getrennt davon wurden die Eier schlagen, sie in die Hefe-Mischung gießen und wieder schlagen. Das restliche Mehl und bringen das Gewicht bis zur Homogenität auf.
Rühren, gießt in dem kochende Wasser. Decken Sie die Behälterfolie und an einem warmen Ort für weitere 15 Minuten. Dann mischen Sie den Teig.
Öl der Pfanne und ein gutes Aufwärmen. Legen Sie das Stück Teig und braten bei mittlerer Hitze bis golden auf beiden Seiten.
Fetten Sie die Pfanne vor dem Kochen für jeden Pfannkuchen notwendig ist.
vorbereiten🥛
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6. Starke Pfannkuchen mit Hefe und Grieß ohne Eier
Pfannkuchen sind weich, flauschig und leicht geschnürt.
Zutaten
- 300 ml Wasser;
- 2 Teelöffel Trockenhefe;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 100 g Mehl;
- 300 g Grieß;
- ½ Teelöffel Backpulver;
- ⅓ Teelöffel Salz;
- 300 ml Milch;
- Pflanzenöl - zum Einfetten.
Vorbereitung
In 50 ml warmem Wasser Hefe, einen Teelöffel Zucker und einen Teelöffel Mehl. Umrühren und lassen, bis die Schaumkappe.
Connect Grieß mit dem restlichen Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Machen Sie auch ein und gießt in den Rest des warmen Wassers und die Hefe. Gründlich mischen, fügen Sie die warme Milch und schlagen mit einem Mixer.
Deckel Behälter mit dem Testfilm und läßt bei Raumtemperatur für 40 Minuten.
Erhitzen Sie die Pfanne, gefettet. Legen Sie das Stück Teig und kochen bei mittlerer Hitze gold auf allen Seiten.
Fetten Sie die Pfanne vor dem Kochen für jeden Pfannkuchen notwendig ist.
backen🥮
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7. Pshonnye Pfannkuchen mit Hefe
Diese subtilen pikante Pfannkuchen auf pshonnoy Brei gekocht.
Zutaten
Für Getreide:
- 200 g Hirse;
- 250 ml Wasser;
- 500 ml Milch;
- eine Prise Salz.
Für die Pfannkuchen:
- 3 Eßlöffel Zucker;
- 3 Eier;
- 10 g Presshefe;
- 550 ml Milch;
- 160 g Mehl;
- 4 EL Pflanzenöl für die Schmierung +.
Vorbereitung
Gießen Hirse mit kochendem Wasser 15 Minuten lang und dekantieren Wasser gewaschen. Gießen Sie die Milch, Salz und kochen einen dicken Brei viskos. Kühlen Sie es.
Zucker zum Brei und Eiern und Schneebesen Mixer bis glatt. Dann unterrühren zerbröckelte Hefe, gießen Sie die Milch einrühren. Das Mehl und mischen wieder gründlich.
Deckel Behälter mit dem Testfilm und läßt bei Raumtemperatur für etwa 1 Stunde. Den Teig in die vorbereitete Öl.
Rotglühende Pfanne und fettet. Legen Sie das Stück Teig und braten bei mittlerer Hitze bis golden auf beiden Seiten.
Fetten Sie die Pfanne sein kann kurz vor dem ersten Pfannkuchen.
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