5 beste Rezepte für Feigenmarmelade

Dicke Marmelade, klassische Fünf-Minuten und duftend Kombination mit Orange, Ingwer und Nüssen.

5 Tipps

1. Feigen, dass Sie es nicht geschnitten werden vor dem Kochen, vielleicht sogar unreif. Aber für einen Stau oder einen dicken Marmelade eignet sich am besten weiche reife Früchte.
2. Auf jeden Fall wählen, ohne Schaden einen Feigenbaum.
3. Vor dem Kochen, waschen Sie die gründlich Früchte.
4. Heiße Marmelade gießen Sterilisieren Gläser und aufrollen. Dann die Banken drehen, etwas warm anziehen und vollständig abkühlen lassen.
5. Shop Marmelade in einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.

1.: Peach jam-Orientierungsveranstaltung

Zutaten

• 350 ml Wasser;
• 700 g Zucker;
• 1 kg fig.

Vorbereitung

Gießen Sie in der Wasserschale, gießen Sie den Zucker zugeben und umrühren. Auf einem moderates Feuer und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zucker sollte vollständig auflösen.

Gießen Sie in kochendem Sirup Feigen und 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann wieder zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen abkühlen. Wiederholen Sie brauen und gießen Sie in Dessert von Banken.

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2. Dicke Feigenmarmelade

Zutaten

• 500 g der Figuren;
• 250 g Zucker;
• ½ Zitrone;
• einige Vanilleschoten.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Feigen aus den Schwänzen und schneiden jede Frucht in kleinere Stücke. Setzen Sie sie in einem Topf und gießt Zucker. Zitronensaft und Vanilleschoten und mischen.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen bei mittlerer Hitze 5 Minuten sieden und vollständig abkühlen. Entfernen Sie die Vanille-Feigen und kochen auf hohe Hitze für 10-15 Minuten.

Setzen Sie einen Stau auf einer Untertasse aus Eis. Wenn die Neigung des Sirups fließen, Dessert verdickte genug, und es kann aus dem Feuer entfernt werden.

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3. Fig Marmelade mit orange und Ingwer

Zutaten

• Die Figuren 1 kg;
• 500 g Zucker;
• 200 ml Wasser;
• ½ Orange;
• ein kleines Stück frisch Ingwer.

Vorbereitung

Legen Sie die Feigen in einem Topf, Zucker und Wasser. Setzen Sie bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, Rühren sanft.

Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie es vollständig abkühlen lassen. Dann fügen Sie die Orangenschale und Ingwer, auf einer Reibe gerieben. Umrühren und kochen für weitere 20 Minuten Marmelade.

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4. Jam von Feigen

Zutaten

• 1.800 g Figuren;
• 700-800 g Zucker;
• 1 Zitrone;
• eine Prise Vanille;
• Prise gemahlene Nelken.

Vorbereitung

Cut Feigen in Frack und die Frucht in mehrere Stücke geschnitten. Setzen Sie sie in einen Topf geben, gießen Sie den Zucker und sorgfältig erinnern tolkushkoy.

Platz auf einem mäßigen Feuer und kochen, oft Rühren für 30-40 Minuten, bis die Mischung dick. Fügen Sie den Saft einer Zitrone Marmelade, Vanille und Gewürznelken. Gut mischen und kochen für 5-7 Minuten.

Wenn Sie einen Stau noch gleichmäßigere möchten, verwenden Sie einen Tauch Mixer.

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5. Feigenmarmelade mit Nüssen

Zutaten

• 1500 g der Figuren;
• 1300 g Zucker;
• 100 ml Wasser - optional;
• 150 g Haselnüsse.

Vorbereitung

Legen Sie die Feigen in einem Topf und gießt Zucker. Lassen Sie für ein paar Stunden, um den Fruchtsaft zu geben. Wenn ein wenig Saft, Wasser hinzufügen.

Aufkochen und bei mittlerer Hitze und Kochen für 15 Minuten gerührt wird. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Marmelade abkühlen.

Dann fügen Sie die geschälten Feigen Nüsse, zum Kochen bringen und köcheln lassen für 15 Minuten. Abkühlen und wiederholen Sie das Kochen.

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