3 Rezepte Brei mit Eiern
Lebensmittel / / December 19, 2019
Haferflocken und Ei - - Wenn Sie zum Frühstück traditionelle Gerichte mischen, um ein schmackhaftes ungewöhnliches Getreide reich an Eiweiß bekommen. Was Sie brauchen für einen guten Start in den Tag.
Eiklar mit Haferflocken wird bald aufwachen und Aufenthalt satiated länger. Und in einem Chaos Haufen von Vitaminen, ist es sehr nützlich für das Herz-Kreislauf-System. So Brei mit Eiern - Frühstück Held. Um den Tag zu starten ist geeignet nicht schlechter als eine Tasse Kaffee, aber niemand verbietet zu kombinieren.
Textur der Eier mit Haferschleim gemischt wird, eine weiche und faden erhalten.
Die Hauptsache - nicht die peitschend Eier vergessen oder dauerhaft mit Brei zu Ei-Protein stört nicht Klumpen zu verwandeln.
In diesem Fall brauchen die Eier nicht den neutralen Geschmack Haferflocken ändern. Der fertige Pudding kann hinzufügen, Honig und Obst, und salzige Nüsse - was auch immer Sie mögen.
Wie kochen Brei mit Eiern
Der Prozess ist etwas anders als die üblichen Koch Haferflocken. Nur ein oder zwei Eier brechen im Voraus (je nach Appetit) und wischen Sie sie in die Schüssel.
- Wenn Sie in der Mikrowelle kochen: Mischung der geschlagenen Ei, Milch und Wasser auf die Haferflocken und legte in der zur richtigen Zeit im Ofen. Sie können die Vorbereitungszeit in zwei Phasen unterteilen. Nach dem ersten Take aus dem Brei, ein wenig mehr Milch oder Wasser und wischen oder rührt gründlich Brei und dann bis zur Bereitschaft bringen.
- Wenn Sie den Brei auf dem Herd kochenNehmen Sie die üblichen Anteile von Haferflocken und Flüssigkeit, beginnen zu kochen. Wenn der Brei zu kochen beginnt, Hitze reduzieren und köcheln Brei für 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann fügen Sie die geschlagenen Eier und die Temperatur hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Fügen Sie Milch oder Wasser, wenn auch dicker Brei geht.
Wenn der Brei fertig ist, fügen Sie Ihre Lieblings-Füllungen: Nüsse, Beeren und Früchte.
Rezepte
1. Haferflocken mit Ovalbumin
Zutaten:
- ½ Tasse Haferflocken (nicht schnell Kochen);
- 1 Tasse Wasser;
- 4 Eiweiß;
- ½ Teelöffel Vanillezucker.
Vorbereitung
Whisk Eiweiße, bis schäumend Aussehen.
Gießen Sie die Haferflocken mit Wasser und zum Kochen bringen bei starker Hitze, dann die Hitze reduzieren und kochen für 5-6 Minuten.
Gieße in pan-Proteine, Rühren kontinuierlich Brei Gabel oder Rührbesen. Weiter kräftig für 3-4 Minuten rühren.
Im fertigen Brei, fügen Sie Vanille, umrühren und lassen für 3-4 Minuten für mehr Brei stehen.
2. Haferflocken mit Eiern und Leinsamen
Zutaten:
- ¾ Tasse Haferflocken (nicht schnell Kochen);
- 2 Eier;
- ½ Tasse Milch;
- 1 Esslöffel Leinsamen;
- 1 reife Banane;
- Zimt.
Vorbereitung
Ziehen Sie eine Banane in einen Mixer geben und kochen von seinen Kartoffelbrei. Die Eier. Dann mischen Sie alle Zutaten in einen Topf geben und legen Sie es bei mittlerer Hitze.
Koch, ständig rühren, bis sie das Eiweiß rollen und der Brei ist ausreichend dick. Normalerweise dauert es etwa 5 Minuten nach dem Kochen.
3. Haferflocken mit Protein, Kürbis und Mandelmilch
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken (nicht Fast Food);
- 1 Tasse Mandelmilch ungesüßte;
- 1 Tasse Wasser;
- 1 reife Banane (in Scheiben);
- ½ Tasse Kürbispüree (frisch oder in Dosen Kürbis);
- 2 Eiweiß;
- Vanillezucker nach Geschmack;
- Salz;
- Zimt;
- ein wenig Mandelöl;
- Kürbiskerne für die Dekoration.
Vorbereitung
Setzen Sie die Pfanne bei starken Hitze und mischt in der Mandelmilch, Wasser, Banane in Scheiben geschnitten und Kürbispüree mit Salz und Gewürzen. Zum Kochen bringen.
Wenn die Mischung zum Kochen kommt, fügen Sie Haferflocken. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Brei verdickt.
Eiklar und in Brei gießen, dabei ständig rühren, um Proteine nicht Klumpen zusammengerollt. Koch für 1-2 Minuten so.
Im fertigen Brei, fügt Mandelöl und Kürbiskerne. Sie können sie mit allen möglichen Nüsse ersetzen.