15 interessante Rezepte für Mixer

Snacks, die einen Mixer verwenden

Blender meistern mit pastösen Snacks zu kochen. Sie können jederzeit auf die Tabelle anwenden, mit Toast oder Brötchen. Aber diese Gerichte ein wenig Haltbarkeit, nicht mehr als fünf Tage in den Kühlschrank stellen.

1. klassischer Hummus

Eiweißreiche Gericht kommen zu uns aus israelischer Küche. Bis jetzt das hebräische Wort für „Hummus“ und übersetzt als Kichererbse, und als Snack.

Zutaten

• 100 g getrocknetes chick;
• 2 Eßlöffel tahini (Sesampaste) oder 40 g Sesam;
• 3 EL Olivenöl;
• ½ Zitrone;
• ½ Teelöffel Kümmel;
• ½ Teelöffel Paprika;
• Salz — Geschmack;
• Pinienkerne - Lieferung.

Vorbereitung

Waschen Sie Kichererbsen und in Wasser einweichen für 8-10 Stunden. Stellen Sie den Topf mit den Bohnen auf einem langsamen Feuer und Koch 1½-2 Stunden vor der vollständigen Erweichung. Lassen Sie die Kichererbsen und Hände nicht in den Film.

Wenn Sie nicht fertige Sesampaste finden Sie in 3 Minuten kochen selbst. Brown die Sesamsamen bei schwacher Hitze. Legen Sie die Samen in eine Schüssel geben, Gießen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und mahlen Mixer. Tahini ist fertig.

Um die Pasta bereit Kichererbsen, 2 EL Öl, Zitronensaft, Kümmel hinzufügen, Paprika und bringt einen Mixer bis glatt. Mit Salz abschmecken. Wenn die Masse dicke Paste eingeschaltet wird, gießen Sie ein wenig Wasser. Bei der Anwendung können Sie das Hummus mit Pinienkernen dekorieren.

2. Pastete

Dieser Snack erfunden vor 250 Jahren, um den Titel ihrer Heimat noch Deutschland und Frankreich kämpfen. Wir haben die gleiche Pastete nur in der Mitte des letzten Jahrhunderts erschien.

Zutaten

• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 500 g Hühnerleber;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Lorbeerblätter — Geschmack;
• 100 Gramm Butter.

Vorbereitung

Das Gemüse putzen und schneiden Zwiebelringe und Karotten - Scheiben. Fry Zwiebeln in Pflanzenöl bei schwacher Hitze für 7 Minuten, dann liegen Karotten.

Leber waschen, hacken in kleine Stücke und fügen Sie das Gemüse. Mit Salz, Pfeffer und Lavrushka, zudecken und köcheln lassen für 15-20 Minuten, bis sie weich sind. Wenn das Fleisch Piercing sollte klar Saft steht.

Legen Sie die Leber in einer tiefen Schüssel geben. Fügen Sie die Butter und das Lorbeerblatt entfernen. Punch Mixer, bis sie gleichmäßig. Vor dem Servieren, lassen Sie es im Kühlschrank bereit einfügen kühlt.

3. Guacamole

Jemand denkt mexikanische Guacamole-Sauce, aber noch ist es ein unabhängiger Snack. Traditionell wird es mit Nachos oder Kartoffelchips serviert.

Zutaten

• 2 reife Avocados;
• 1 Zitrone oder Limone;
• 2 EL Olivenöl;
• 1 Tomate;
• ½ Zwiebel;
• 3 Zweige Koriander;
• ¼ Chili;
• Salz — nach Geschmack.

Vorbereitung

sauber Avocado aus der Schale und Samen, hacken und gießen Zitrussaft, nicht zu dunkel. Blender Stanzscheiben mit Olivenöl.

Hacken Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Koriander und Chili mahlen. Wenn Sie auf die Konsistenz zu naschen wollen war wie eine Sauce, die restlichen Zutaten Mixer pyuriruyte. Dies ist jedoch nicht erforderlich: traditioneller Guacamole ist eher wie ein gehackter Salat als die Sauce. Mischen Sie einfach alle, salzen und servieren.

Suppen, die einen Mixer verwenden

1. Gazpacho

Spanisch einfache Suppe ist besonders gut in der Hitze - es wird kalt serviert.

Zutaten

• 4-5 Tomaten;
• 1 Gurke;
• 1 Zwiebel;
• 1 Paprika;
• 750 ml Tomatensaft;
• 3 Zweige Koriander;
• 2 EL Weinessig;
• 4 EL Olivenöl;
• Salz, Pfeffer — Geschmack;
• Tabasco— Geschmack;
• Grün - Versorgung.

Vorbereitung

Schälen Tomaten, Gurken, Zwiebeln auf der Haut, und Paprika - die Samen. Halb pyuriruyte Mixer Gemüse, Tomatensaft, gehackter Koriander, Essig und Öl. Gründlich mischen, Salz, Pfeffer und Tabasco setzen.

Wenn das Püree eine dicke, verdünnte es mit Wasser auf die Konsistenz von Joghurt. Die restlichen Gemüse in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Dann legen Sie die Gazpacho auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Servieren mit frischen Kräutern: Petersilie, Sellerie und Basilikum.

2. Käsecremesuppe mit Huhn

Sanfte Gericht kann nicht nur jeden Tag für das Mittagessen kochen, sondern auch während des exquisiten Familienessens gelten.

Zutaten

• 250 g Huhn;
• 2 Liter Wasser;
• Salz - nach Geschmack;
• 1 Zwiebel;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 50 g Butter;
• 400 g Hartkäse;
• 250 ml 33% Fettcreme;
• grün - Versorgung.

Vorbereitung

Gießen Huhn Wasser und kochen 30 Minuten lang eine Brühe zu erzeugen. Legen Sie die Filets und mit Salz abschmecken.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. geköchelt Fry für 7 Minuten in einem Pflanzenöl. Werfen Sie das Mehl und rühren, bis sie weich Zwiebeln.

Huhn, Zwiebel, Butter, fügen Sie die Brühe und wischen Mixer, bis sie gleichmäßig. Auf einer groben Reibe reiben Käse in einen Topf geben. Gießen Sie die kalte Sahne und gründlich mischen. Setzen Sie die Suppe auf niedrige Hitze und kochen, bis der Käse vollständig gelöst ist.

Servieren mit Gemüse.

3. vichyssoise

Vichyssoise oder Zwiebelsuppe in Frankreich ist in der Regel kalt serviert. Wie Gazpacho in Spanien, nicht nur, dass er bewahre uns vor Hunger, sondern auch in der Hitze erfrischend.

Zutaten

• 1 Zwiebel;
• 400 g Kartoffel;
• 400 g Lauch;
• 100 g Butter;
• 1 l Hühnerbrühe;
• Salz - nach Geschmack;
• 7 Esslöffel Sahne 15% Fett;
• Grün - Versorgung.

Vorbereitung

Die Zwiebeln schälen und Kartoffeln, Lauch waschen. Die Butter in einem Topf und fügen Sie beiden Arten von fein gehackter Zwiebel. Kochen, bis das Gemüse weich ist. Gießen Sie die Brühe, mit Salz und fügen Sie Kartoffeln, gewürfelt. Kochen für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze.

Bereit vichyssoise Whisk Mixer, Zugabe kalte Sahne. Senden Sie Ihre Suppe kühlt ab in den Kühlschrank für 30 Minuten. Bei der Anwendung können Sie eine Schüssel von Grün verzieren.

Soßen, die einen Mixer verwenden

Selbst gemachten Saucen sind nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Aber sie sind viel schmackhafter und gesünder Speicher: keine Verdickungsmittel und künstliche Zusatzstoffe in ihnen.

1. Hausgemachte Mayonnaise

Auf der Basis des Hauses können Sie Provencal Knoblauch und Senfsauce, Tartar und Tausende von Inseln vorzubereiten.

Zutaten

• 2 Hühnereier;
• 1 Teelöffel Senf;
• Zucker, Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• 1 EL Zitronensaft;
• 100 ml Olivenöl;
• 100 ml Sonnenblumenöl.

Vorbereitung

Blender, schlagen Sie die Eier, Senf, Zucker, Pfeffer und Salz. Fügen Sie den Zitronensaft und allmählich gießt in beiden Arten von Ölen, während sie weiterhin zu mischen. halten Mayonnaise in den Kühlschrank stellen.

2. Pesto

Italienisches Dressing eignet sich für Pasta, Sandwiches, mit Käse, Fleisch und Gemüse.

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen;
• eine Prise Meersalz;
• 30 g frischen Basilikum;
• 10 g frischer Petersilie;
• 40 g Pinienkerne;
• 70 g Parmesan;
• 100 ml Olivenöl.

Vorbereitung

Den Knoblauch schälen und zerdrücken sie in einem Mörser mit Meersalz. Wenn Sie die Größe des Mörtels ermöglichen, die fein gehackte Kräuter. Ansonsten alles Mixer klopfen.

Setzen Sie die Pinienkerne auf einem trockenen rotglühenden Bratpfanne und Drain bis sie duften. Käse reiben auf einer kleinen Reibe.

Alle Zutaten und gießen Sie langsam in das Öl. Mischen Mixer mit der niedrigsten Geschwindigkeit, um nicht den Geschmack der Soße zu verderben. etwas im Kühlschrank eindickt bereit Pesto.

3. adjika

Kaukasische Sauce ist notwendig, vor allem in die Art und Weise der Saison Grill. Scharfsinn Startseite adzhika können unabhängig voneinander eingestellt werden.

Zutaten

• 1 Paprika;
• 2 Knoblauchzehen;
• 5 Tomaten;
• 1 Bund Koriander;
• 40 g Meerrettich;
• 2 Chilischoten;
• ½ Esslöffel Salz.

Vorbereitung

Reinigen Sie den Pfeffer und Knoblauch. In Scheiben schneiden, sowie Tomaten, Koriander, Meerrettich und Chili. Alle Zutaten Mixer. Es ist besser, allmählich Chili hinzufügen, das nicht mit der Schärfe zu übertreiben. Salz dieser Sauce.

Smoothies, die einen Mixer verwenden

Einer der Vorteile von Smoothies - es kann von allen gemacht werden, die im Kühlschrank gelassen wird. Darüber hinaus ist es schmackhaft, nahrhaft und wird dazu beitragen, angenehm in den Tag zu starten.

1. Banana-Milch-Smoothie mit Samen von Chia

Für eine Basis von Milch Smoothies kann jede pflanzliche Milch nehmen. So wählen Sie den vollen Geschmack von Haferflocken. In Reis - einen bitteren Geschmack, und Kokosnuss ähnelt Birkensaft.

Zutaten

• 1 Banane;
• 250 ml Hafermilch;
• 1 Esslöffel Chiasamen;
• Zimt — nach Geschmack.

Vorbereitung

Schälen und in Scheiben schneiden Bananenscheiben, fügen Sie die Hafermilch. Verquirlen Zutaten Mixer.

Legen Sie die Chiasamen, mischen und im Kühlschrank für 10 Minuten senden, so dass sie ein wenig geschwollen sind. Banane Smoothie kann Zimt bestreuen.

2. Blueberry Smoothie mit Haferflocken

Haferflocken Smoothie ersetzen kann das übliche Chaos zum Frühstück. Vorkochen Flocken nicht brauchen.

Zutaten

• 50 g Haferflocken;
• 125 ml Wasser;
• 100 g frische oder gefrorene Blaubeeren;
• 250 ml Milch;
• 2 Esslöffel Beerensirup, Honig oder Marmelade.

Vorbereitung

Haferflocken mit heißem Wasser und sendet bis 2 Minuten in der Mikrowelle bei 850 Watt Leistung. Im fertigen Brei hinzufügen Heidelbeeren und pyuriruyte Mixer. Gießen Milchmischung und wischen Sie es erneut.

Um die Smoothie mehr süß, fügen Sie Honig, Beerensirup oder Marmelade.

3. Smoothie mit Erdbeeren und Rüben

Zutaten

• 1 Apfel;
• ½ beet;
• 250 ml der Erdbeere;
• ½ Avocado;
• 1 EL Zitronensaft;
• 125 ml kaltes Wasser.

Vorbereitung

Schälen und grob hacken den Apfel und Zuckerrüben. Sie fügen hinzu, Erdbeeren, Avocado, Zitronensaft und Mixer mischen. Gießen Sie langsam das kalte Wasser auf eine Konsistenz von flüssigen Joghurt.

Desserts, die einen Mixer verwenden

Der Mischer wird die Nüsse hacken und die Eier mit dem Zucker für Süßspeisen schlagen.

1. Schoko-Haselnusspaste

Seit ihrer Kindheit Favorit „Nutella“ können Sie sich etwa 40 Minuten vor.

Zutaten

• 2 Eier;
• 750 ml Zucker;
• 4 Esslöffel Mehl;
• 2 Eßlöffel Kakao;
• 250 ml Walnüsse, Haselnüsse oder Erdnüsse;
• 1 Teelöffel Butter;
• eine Prise Vanille;
• 500 ml Milch.

Vorbereitung

Ei wischen Raumtemperatur mit Zucker Mixer. Wenn Sand aufgelöst wird, nach und nach das Mehl nachfüllen und mischen, dann den Kakao hinzufügen.

Nüsse schälen und hacken den Mixer geben. Zu einer Mischung aus Ei legte Nüsse, Butter und Vanille. Gießen Sie die resultierende Masse Milch, bis sie einheitlich mischen.

Setzen Sie die Paste bei schwacher Hitze köcheln lassen für etwa 20 Minuten. Ständig rühren, damit es nicht überhitzt. Bereit Dessert in Gläser gießen und im Kühlschrank für 1 Stunde senden.

2. Orangenmarmelade

Dessert mit Brot oder Keksen gegessen werden. Einige Feinschmecker kombinieren Marmelade mit Käse, Fleisch und Leberpastete.

Zutaten

• 5 Orangen;
• 3 EL Zitronensaft;
• 2 Liter kaltes Wasser;
• 1 kg Zucker.

Vorbereitung

Waschen Sie die Orangen und entfernen Sie die Schale mit einem Messer für die Reinigung von Gemüse. Schneiden Sie die Schale in Streifen und gießen Wasser auf die Bitterkeit links Sieden. Lassen Sie für ein paar Stunden. Während dieser Zeit zwei Mal und das Wasser wechseln, und abtropfen lassen dann.

Teilen Sie die Orange in Scheiben schneiden. Wenn Sie die Stücke in der Wüste in einem Stück halten wollen, ziehen sie aus dem Film. Für eine homogene Konsistenz Dessert hacken Zitrus Mixer.

Die resultierende Masse oder Orangenscheiben mit Zitronensaft, Wasser und zum Kochen bringen Schale gegart. Wenn das Volumen der Mischung auf die Hälfte reduziert wird, fügen Sie nach und nach den Zucker. Boil für 10 Minuten, dann einen Löffel Marmelade nehmen und abkühlen lassen. Wenn Sie die Konsistenz von Gelee verwandelt, Dessert ist fertig. Ansonsten kocht weitere 10 Minuten Gewicht.

3. Browne

Traditionelle amerikanische Brownie ähnelt einen Kuchen mit einem sehr weichen Kern.

Zutaten

• 200 g bitter Schokolade;
• 120 g Butter;
• 170 g Zucker;
• 3 Hühnereiern;
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt;
• 120 g Mehl;
• 60 g Kakao;
• ¼ Teelöffel Meersalz.

Vorbereitung

Schokolade schmelzen und Butter in einem Wasserbad. Zucker, Eier und Vanille-Extrakt, schlugen Mixer, bis eine leichte Masse. Gießen Sie die Mischung in die Schokolade und Butter.

Das resultierende Masse Mehl, 50 g Kakao, Salz und vermischen. Decken Sie das Backblech für Backpapier und den Teig. Messer Ausrichten der Ränder der Masse.

In einem vorgewärmten 180 ° C heißen Ofen backen Brownie 25-27 Minuten. Bereit Dessert in Quadrate schneiden und bestreuen mit Kakao bleiben.