15 Delicious Salat mit Eiern

1. Salat mit Eiern, Tomaten, Speck und Käse

Zutaten

• 8 Eier;
• 6-7 Tomaten;
• 1 Avocado durchschnittliche Größe;
• 8 Speckscheiben;
• 50 g geriebenen Käse blau (mit Edelschimmel);
• 2 EL grüne Zwiebeln zerhackt;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 3 Esslöffel griechischen Joghurt;
• 2 EL Rotweinessig;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

Eier Furunkel hart gekocht. Schneiden Sie jedes in 8 große Scheiben, Kirschtomaten - in zwei Hälften, Avocados - in kleine Scheiben schneiden.

Fry den Speck und in Stücke schneiden, nicht größer als 1 Zentimeter.

Setzen Sie alles in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Käse und Zwiebeln.

Für die Sauce Mayonnaise, Joghurt und Essig zu verbinden. Saison den Salat geben und gut mischen. Salz und Pfeffer.

2. Salat mit Eiern, Thunfisch, Oliven und grünen Bohnen

Zutaten

• 4 Eier;
• 200 Gramm der Bohnen;
• 60 ml Olivenöl;
• 2 EL Dijon-Senf;
• 2 EL Rotweinessig;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 kleiner Salat romano;
• 10-12 Tomaten;
• 100 g entkernten Oliven;
• 200 g der Thunfischkonserven.

Vorbereitung

Kochen Sie die Eier weich gekochte, Bohnen - bis sie weich sind, ca. 7-8 Minuten.

Whisk Senföl, Essig, Salz und Pfeffer. Schneiden Sie den Salat und mischen Sie es mit der Soße. Teilen sich in vier a la carte.

Schneiden Sie die Eier in Viertel, Kirsche - in der Hälfte, Oliven - in Scheiben geschnitten. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. In Bohnen zugeben und umrühren.

Teilen Sie alles in vier Stücke schneiden und auf einem Teller mit Salat.

Serve ohne zu Mischen.

3. Salat mit Eiern, Tomaten und Kichererbsen

Zutaten

• 4 Eier;
• 4 große Tomaten;
• 2 mittlere Zwiebeln;
• 300 g Kichererbse (in Dosen oder gekocht);
• 120 ml Olivenöl;
• 4 EL Weißweinessig oder Sherry;
• 3 Gewürznelken Knoblauch;
• 1 Teelöffel Senf Dijon;
• 1 Teelöffel Salz;
• ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ½ Teelöffel Thymian (oder andere Gewürze Ihrer Wahl);
• 2 EL gehackte Petersilie.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier. Die Tomaten und ihre durchschnittlichen Scheiben. Hacken Sie die Zwiebeln. Mischen Sie alle diese Zutaten mit Kichererbsen in einer großen Schüssel.

Für die Sauce verrühren Öl, Essig, Knoblauch und Senf gehackt.

Saison der Salat. Mit Salz und Pfeffer würzen und fügen Lieblings Gewürze.

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen Salat.

4. Salat mit Eiern und Pilzen

Zutaten

• 4 Eier;
• 500 g Pilze;
• 5 EL Olivenöl;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 4-5 Zweige Dill;
• ½ Tasse Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Dijon Senf;
• 2 Teelöffel Zitronensaft;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier. Pilze in Würfel schneiden. Wärmen Sie eine Bratpfanne in 2-3 Esslöffel Öl erhitzen und die Pilze darin, bis sie goldbraun sind.

In einer anderen Pfanne Brown die gehackten Zwiebeln in Öl. Nach gießen Knoblauch gehackt und kochen für 1-2 Minuten.

Gekühlte Champignons und Zwiebeln setzen in einer tiefen Schüssel geben. Fügen Sie die gewürfelte Eier und fein gehackten Dill.

Mischen Sie die Mayonnaise, Senf und Zitronensaft. Würzen Sie den Salat zubereitet Sauce. Salz und Pfeffer.

5. Salat mit gebratenen Ei, Spinat, Schinken und Tomaten

Zutaten

• 2-3 mittelgroße Tomaten;
• 1 Packung Spinat (125 g);
• 200 g des Schinkens;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 1 kleine Paprika;
• 2 EL Olivenöl;
• 4 Eier;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Spinat divide in Blätter. Mischen Sie und summieren sich zu einem großen flachen Teller.

Schinken, Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden und Pfanne-1 Öl Löffel für 5-7 Minuten. Etwas abkühlen lassen und die Mischung auf Tomaten und Spinat gießen.

Auf dem restlichen Öl die Eier einer nach dem anderen bei mittlerer Hitze braten. Setzen Sie sie in einem Salat.

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Salat mit Eiern und Kartoffeln

Zutaten

• 5 Eier;
• 6 mittlere Kartoffeln;
• 3 EL Weißweinessig;
• 6-8 grüne Zwiebeln Federn;
• 2 große Sellerie Stengel;
• 200 ml Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1½ tsp Selleriesamen;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Prise Paprikapulver.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier.

Kartoffeln kochen bis sie weich sind. Schälen und schneiden in große Würfel schneiden. Legen Sie in einer tiefen Schüssel. Streuen Sie den Essig und lassen für 15 Minuten, bis die Kartoffeln nicht kühlen.

Hacken Sie die Zwiebeln. Sellerie und Eier in kleine Stücke geschnitten. In alles zu den Kartoffeln geben.

Für Soße wischen Mayonnaise und Senf, Selleriesamen, Salz und Pfeffer.

Saison den Salat geben und gut mischen. Mit Paprika bestreuen.

7. Salat mit Eiern, Huhn und Pasta

Zutaten

• 3 Eier;
• 200 g Nudelschalen;
• 250 g Hühnerbrust;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Bund Salat;
• ¼ Teelöffel Salz;
• 1 Prise Pfeffer;
• 1 Dose Dosen Erbsen;
• 250 ml Mayonnaise;
• 60 ml saure Sahne;
• 2 Teelöffel Dijon-Senf;
• 2-3 Stiele von Lauch;
• 90 g geriebener Hartkäse;
• 2 EL gehackte Petersilie.

Vorbereitung

Boil hart gekochte Eier und Nudeln und Hühnerbrust - bis getan. Es dauert ungefähr 7-10 und 20-15 Minuten in Anspruch nehmen, respectively.

Schalentiere in einem Sieb falten, mit kaltem Wasser abspülen und das Öl besprühen.

Hacken Sie den Salat. Eier schneiden große Scheiben, Huhn - kleine Stücke schneiden.

Setzen Sie auf dem Boden der Salatschüssel Schichten Salat, Nudeln und Eier. Salz und Pfeffer. Die folgenden Schichten - Huhn und grüne Erbsen.

Gießen Sie oben auf der Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und gehackten Zwiebeln.

in dem Kühlschrank für 2-3 Stunden. Vor dem Servieren mit Käse bestreuen und Petersilie.

8. Salat mit Eiern, Blumenkohl, Oliven und Radieschen

Zutaten

• 2 Eier;
• 400 g Blumenkohl;
• 1 mittlere Karotte;
• 2-3 Gewürzgurken;
• 1 Sellerie;
• 8-10 Rettiche;
• 7-8 Oliven ohne Pits;
• 1 ein Strahl grüner Zwiebel;
• 100 g Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Dijon Senf;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie hart gekochte Eier, zerlegt in Röschen Blumenkohl -, bis sie bereit (ca. 10-15 Minuten).

Karotten, Eier, Gurken und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Radish - dünne Scheiben, Oliven - in zwei Hälften. Grüne Zwiebeln bröckeln.

Setzen Sie alle Produkte in der Salatschüssel. Füllen Sie mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf. Salz und Pfeffer.

Vor dem Servieren sendet im Kühlschrank 2-3 Stunden.

9. Salat mit Eiern und Käse

Zutaten

• 2 Eier;
• 200 g eines körnigen curd;
• 1 Esslöffel Senf;
• ½ Teelöffel Zitronensaft;
• 1 Prise Salz;
• ¼ Teelöffel getrocknet Dill.

Vorbereitung

Boil hart gekochte Eier und in große Stücke schneiden. Mischen Sie mit Frischkäse, Senf und Zitronensaft. Mit Salz und fügen Sie den Dill.

Vor dem Servieren sendet im Kühlschrank 2-3 Stunden.

10. Salat mit Eiern, Karotten, Erbsen und Gurken

Zutaten

• 2 Eier;
• 2 mittlere Größe Karotten;
• 1 große salzig Gurke;
• ½ Dosen von grünen Erbsen;
• 2 Esslöffel fein gehackten Koriander;
• 2 Esslöffel fein gehackten Dill;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Boil hart gekochte Eier, Möhren - bis getan. Schneiden Sie sie in Würfel von mittlerer Größe, Gurke - ein wenig kleiner.

Fügen Sie die Erbsen, Koriander und Dill.

Saison mit Mayonnaise. Salz und Pfeffer.

Gut gekühlt serviert Salat.

11. Salat mit Eiern und Auberginen

Zutaten

• 5 Eier;
• 3 kleine Aubergine;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 große Zwiebel;
• 2 Tassen kochendes Wasser;
• 1 Eßlöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Pfeffer;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• 1 Bund Petersilie.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier.

Aubergine sauber und Schnitt in kleine Würfel schneiden, eine Dicke von etwa ½ Zentimeter. Fry in Butter bis sie weich. Nach Ort, um sie auf einem Papiertuch und lassen Sie es abkühlen.

Geschnittene Zwiebel Halbringe und 1-2 Minuten, es mit einem Glas heißen Wasser füllen, dann Entfernen der Flüssigkeit. Die restliche kochendem Wasser, Zucker und Essig. Zwiebeln Es sollte für 15 Minuten marinieren.

Eier geschnitten in mittelgroße Würfel schneiden.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise. Mit Petersilie garnieren.

12. Salat von Eiern mit Rindfleisch gefüllte

Zutaten

• 6 Eier;
• 400 g Rindfleisch;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 gebeizt oder übliche Glühbirne;
• 200 ml Mayonnaise;
• 1 Knoblauchzehe;
• 200 g des Käses.

Vorbereitung

Kochen Sie hart gekochte Eier, Rindfleisch - bis sie weich sind, ca. 2 Stunden.

Fleisch in dünne Streifen schneiden und in Öl braten, bis sie goldbraun ist. Wenn sie bereit ist, mit Salz und Pfeffer würzen und den Senf hinzufügen.

Lag gleichmäßig auf einer flachen Schale aus.

Die Zwiebel fein hacken. Gießen Sie es auf dem gekühlten Fleisch. Top Fett mit Mayonnaise.

Eier in Hälften geschnitten. Entfernen Sie die Eigelbe. Kneten und Squeeze durch eine Presse Knoblauch in ihnen. Mischen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise, ein wenig Pfeffer und Salz.

Proteine ​​nafarshiruyte fertige Mischung und auf dem Fleisch und Zwiebeln.

Schmieren Sie die Oberseite mit Mayonnaise bestreichen und reichlich mit geriebenem Käse.

13. Salat mit Eiern und Pflaumen „Yin-Yang“

Zutaten

• 4 Eier;
• 300 g Huhn;
• 100 g getrocknete Pflaumen;
• 1 Tasse kochendem Wasser;
• 3 Gurken;
• 100 g des Käses;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• 200 g Mayonnaise.

Vorbereitung

Kochen Sie hart gekochte Eier, Filet - bis sie weich sind, ca. 20-25 Minuten.

Kochendem Wasser übergießen Pflaumen und 5-10 Minuten einwirken lassen. Nach Luft mit Papiertüchern und hacken trocknen.

Hähnchenfilet und Gurken in kleine Würfel schneiden. Käse und Eiweiß reiben auf einer kleinen Reibe. Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken.

Auf den Plattenteller legen Konfekt Formen Split. In Legen Sie es Schicht Huhn. Leicht salzen und pfeffern.

Tragen Sie ein dünnes Gitter oben auf dem Mayonnaise. Verwenden, um einen Spritzbeutel.

Hinzu kommt das Fleisch legen Gurken auf sie - eine Schicht aus Eigelb und Mayonnaise wieder. Streuen mit Käse und glatt. Wieder einmal bürsten mit Mayonnaise.

Auf einer Fläche markiert die Umrisse des Bildes. Setzen Sie die ersten Proteine, dann - Pflaumen.

Lassen Sie den Salat im Kühlschrank für 20-30 Minuten. Vor dem Servieren sorgfältig das Formular entfernen.

14. Salat mit Eiern, Trauben, Nüssen und Hühnerfleisch

Zutaten

• 4 Eier;
• 200 geräucherter Huhn (gekocht verwendet werden kann);
• 150 g des Käses;
• 50 Gramm Walnüsse oder andere Nüsse;
• 150 g Mayonnaise;
• 120 g kernlose Trauben.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier.

Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke. Raspeln den Käse und Eier. Hacken Sie die Nüsse. Teilen Sie alle Produkte in zwei gleiche Teile.

Am unteren Ende der Salatschüssel Legen Sie das Hühnerfleisch, Eier, Nüsse und Käse. Jede Schicht, außer der Mutter, lubricate Mayonnaise.

Wieder einmal werden die Reihen in der gleichen Reihenfolge. Garnieren Sie mit Salat Traubenhälften.

15. Salat mit Eiern, Kiwi, Apfel und Hühnerfleisch

Zutaten

• 5 Eier;
• 250 g Huhn;
• Salz - nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• 150 g des Käses;
• 6 Kiwi (2 und 4 in Salatsoße);
• 1 großer Apfel;
• 1 EL Zitronensaft;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 150 g Karotten Koreanisch.

Vorbereitung

Kochen Sie hart gekochte Eier, Huhn - bis sie weich sind, ca. 20-25 Minuten.

Filets in kleine Stücke geschnitten. Mit Salz würzen. Mix in der gehackten Knoblauch und Mayonnaise.

Käse reiben auf einer kleinen Reibe, Eier - auf einem großen.

Geschälten Frucht in kleine Würfel schneiden. Apfel mit Zitronensaft beträufeln - damit es nicht zu dunkel werden.

Salat lag in einer Ringform auf einer flachen Platte. Zuerst das Huhn nach - Kiwi und Eier. Leicht salzen und pfeffern. Süßwaren Spritzen das Netz der Mayonnaise machen.

Top - Karotten in Koreanisch, wieder, Mayonnaise, Apfel und Käse.

Gut promazhte Top-Salat mit Mayonnaise. Top mit dünnen Scheiben von Kiwi.

Vor dem Servieren für 2-3 Stunden einen Salat im Kühlschrank schicken.