10 Rollen von Zucchini mit Käse, Hühnchen, Quark, Eiern und nicht nur
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Rolls-Kürbis mit Käse und Knoblauch
Zutaten
- 2 Zucchini;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 180 g festen Schmelzkäses (es ist möglich, einen herkömmlichen Hartkäse oder eine Mischung davon zu ersetzen);
- 3-4 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- einige Zweige Dill;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen entlang. Teile teilen Sie sie in einer einzigen Schicht in einer erhitzten Pfanne mit Öl. Fry bis golden auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Platz auf ein Papiertuch, das Fett zu absorbieren und leicht abkühlen lassen.
Rost, den Käse auf einer groben Reibe. Fügen Sie den Knoblauch, ging durch die Presse, Mayonnaise, gehackten Dill, Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
Schmieren jeder Käse-Mischung und Roll Zucchini Bandrollen. Bei Bedarf sichern mit Zahnstochern oder Spieße.
versuchen🍠
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2. Gebacken Zucchini Rollen mit Huhn, Käse und Käse
Zutaten
- 2 Zucchini;
- Pflanzenöl - zum Einfetten;
- Salz - nach Geschmack;
- 300-350 g Huhn;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 1½ Esslöffel Hüttenkäse;
- 2 Esslöffel saure Sahne;
- einige Zweige Dill;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- 50 g Hartkäse.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Fetten Sie ein Backblech mit Öl. Setzen Sie Zucchini in einer einzigen Schicht, und auch lubricate Öl podsolite. Gemüse Bake 5 Minuten bei 180 ° C und kühl.
Schneiden Sie die Filets in dünne Streifen, schlagen aus, reiben Sie mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten einwirken lassen. Dann legen Sie das Fleisch auf Zucchini.
Mix Quark, Sauerrahm, gehackter Dill, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer. Schmieren Sie diese Masse von Huhn und bestreuen mit grob geriebenem Käse an der Spitze.
Falten und Dichtungsplatte rollt Spieße. Legen Sie das Werkstück auf dem Tablett, das gelegte Pergament und leicht einölen. In einem vorgeheizten 180 ° C-Ofen für 20-25 Minuten.
Beachten🥘
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3. Rolls-Kürbis mit Eiercreme und Karotten in Koreanisch
Zutaten
- 2 Zucchini;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 2 gekochte Eier;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2-3 EL Mayonnaise;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 50 g Karotten in Koreanisch.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen entlang. Braten Sie sie in den heißen Teilen des Öl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Platz auf einem Papiertuch stok überschüssiges Fett und cool.
Raspeln die Eier und Knoblauch auf einer kleinen Reibe. In den ihnen die Mayonnaise, Salz und Pfeffer, und Punsch einen Mixer bis glatt.
Schmieren jeder Streifen Zucchini Eiercreme und über die gesamte Länge der Karotte. Falten leere Rollen.
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4. Rolls-Kürbis mit Eiern und Käse
Zutaten
- 3 Zucchini;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 3-4 EL Pflanzenöl;
- 3 gekochte Eier;
- 200 g Hartkäse;
- 1-2 EL Mayonnaise;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- einige Zweige Dill.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. In ihnen das Salz, Pfeffer und Butter und mischen. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Gemüse Stücke, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Kühle.
Raspeln die Eier und Käse auf einer groben Reibe. Setzen Sie sie mit Mayonnaise, ging durch die Presse Knoblauch, gehackten Dill, Salz und Pfeffer. Rühren.
An einem Ende jeder Streifen von Zucchini Legen 1 Esslöffel der Füll- und Walzenrollen. Falls erforderlich, befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder Spieße.
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5. Rolls-Kürbis mit Käse, Tomaten und Basilikum
Zutaten
- 2 Zucchini;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 90 g festen Schmelzkäses;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- einige Zweige Dill;
- 2-3 EL Mayonnaise;
- 1 Tomate;
- einige Zweige Basilikum.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und podsolite. In einer Pfanne erhitzt das Öl bei mittlerer Hitze. Teile legen Gemüse und braten, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Setzen Sie sie auf einem Papiertuch und lassen Sie es abkühlen.
Rost, den Käse auf einer groben Reibe. Fügen Sie durch eine Presse Knoblauch geben, gehackten Dill und Mayonnaise und mischen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Spread auf jedem Streifen Squash ca. 1 Esslöffel der Füllung. Liege auf die ein Ende 1 Scheibe Tomate und Basilikumblatt 1 und verdrillen Rollen. Der Einfachheit halber können Sie sie mit Zahnstochern oder Spieße sperren.
vorbereiten🥗
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6. Rolls von rohen Zucchini mit Krabben-Sticks und Avocado
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Zutaten
- 2 Zucchini;
- ½ Gurke;
- ½ Karotte;
- einige Krabben-Sticks;
- ½ Avocado;
- 115 g Frischkäse;
- Hot Sauce - nach Geschmack;
- ½ Limette.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini sehr dünne Scheiben schneiden. Gurken und Karotten, divide in kleine Keile und Krabbenstäbchen und Avocado - in Stücke.
Mischen Frischkäse, heiße Soße und Limettensaft. Nehmen Sie 2 Streifen aus Zucchini, und legte sie auf der jeweils anderen. Eine Kante der Bürste mit der cremigen Mischung.
Put Käse Krabbenstäbchen, Gemüse und Avocados, wie im Video gezeigt. Vorsichtig dreht die Rolle und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.
bereiten Bestände❄️
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7. Gebacken Zucchini Rollen mit gehacktem Fleisch, Käse und Tomaten
Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Zwiebel;
- ½-1 grüner Chili-Pfeffer;
- 450 g gehacktes Rindfleisch;
- Salz - nach Geschmack;
- Gewürz für Fleisch - nach Geschmack;
- 300 g Hartkäse;
- 4 Zucchini;
- 3-4 EL saure Sahne;
- 400g geriebene oder gehackte Tomaten;
- einige Zweige Koriander.
Vorbereitung
Das Öl in einer Pfanne und braten kleine Zwiebel Würfel auf mittlere Hitze. Fügen Sie die fein gehackten Chili und braten für weitere 2 Minuten.
Legen Sie die Füllung, kochen ca. 10 Minuten und überschüssiges Fett abtropfen lassen. Salz, fügen Sie die Würze für das Fleisch, etwa 50 g Guss grob geriebener Käse und mischen.
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen schneiden und schmieren jede saure Sahne und Tomaten. Setzen Sie die Fleischfüllung auf der Oberseite mit einem Stück von geriebenem Käse und Walzenrollen.
Gießen auf eine Bodenform für die restlichen Tomaten backen. Platzieren Sie die Rückenrollen und mit Käse bestreuen. Backen bei 200 ° C für 30 Minuten. Vor dem Servieren, garniert mit gehackten Koriander.
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8. Rolls-Kürbis mit Käse und Pfeffer
Zutaten
- 2 Zucchini;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 200 g Hüttenkäse;
- 2 Esslöffel Sahne;
- 1 Paprika;
- einige Zweige Dill;
- ein paar Zweige Petersilie;
- 2 Knoblauchzehen;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen und podsolite. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brown die Zucchini Stücke auf beiden Seiten. Das Gemüse auf einem Papiertuch, so dass sie die überschüssige Öl und kühl aufgenommen.
Wenn große Körner von Quark, schleifen es durch ein Sieb oder mit einer Gabel zerdrücken. Sauerrahm, gehackten Paprika, gehackte frische Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.
Auf einer Seite jeder Platte lag Squash 1 Esslöffel Füllung. Rollen Sie die Rollen und ggf. sichern mit Spieße oder Zahnstocher.
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9. Rollen von Zucchini mit Pilzen und Käse
Zutaten
- 1-2 Zucchini;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 1 Zwiebel;
- 200 g Pilze;
- 1 Karotte - optional;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 150 g Hartkäse;
- einige Zweige Dill.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne und Brown die sie auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Bereiten Sie Chargen Gemüse, so dass sie in eine Schicht passen. Transfer zu einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu lassen abtropfen und abkühlen lassen.
Schneiden Sie die Zwiebeln und Pilze kleine Würfel schneiden. Wenn Sie eine Karotte verwenden, Rost sie auf einer groben Reibe. Setzen Sie die Zwiebeln in einer Pfanne mit heißem Öl braten, bis sie weich. Fügen Sie die Karotten und kochen ein paar Minuten. Werfen in den Pilzen und kochen, bis eine Flüssigkeit verdampft ist, und sie sind leicht gebräunt.
Spice-Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und kühl. Werfen fein geriebenem Käse und gehackten Dill und gut mischen.
Auf der einen Kante jedes Squash- Streifen Setzen ca. 1 Esslöffel Füllung. Rollen Sie die Rollen und ggf. sichern mit Zahnstochern oder Spieße.
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10. Große Rolle von Zucchini mit Käsequark
Zutaten
- 2-3 Zucchini (notwendig für dieses Rezept 600 g Zucchini ohne Haut);
- Salz - nach Geschmack;
- 60 g saure Sahne;
- 3 Eier;
- 100 g Mehl;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Einfetten;
- ½ Petersilie;
- 400 g der Käsebruch;
- 2 Knoblauchzehen;
- einige Zweige Dill.
Vorbereitung
Reinigen Sie den Kürbis aus der Haut, reiben auf einer groben Reibe, podsolite und 10 Minuten einwirken lassen. Drücken Sie das Gemüse und gießen Sie den entstehenden Saft.
In saurer Sahne, Eigelb, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren. Whisk Eiweiß in den Schaumteilen und sie genau in die vorbereitete Masse ein.
Decken Sie das Backpapier und Pinsel mit Butter. Um Laib schön stellte sich heraus, können Sie auf Backblech Blätter der Petersilie ausgebreitet.
verteilt sanft Obermasse und Senden in einem vorgeheizten 180 ° C für 15-20 Minuten Ofen. Übertragen Sie das Pergament mit Korzh und kühlen auf einem Handtuch.
Blender, kombinieren Frischkäse, KnoblauchGeschnitten, Petersilie und Dill. Bei Bedarf salzen. Fett Quark Masse gekühlt Vorform Umkehrwalze und im Kühlschrank aufbewahren für 2-3 Stunden.
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