10 Original-Salate mit frischen Tomaten

1. Salat mit Tomaten, Hühnchen, Speck und Spinat-Sauce

Zutaten

• 170 g Spinat;
• 1 EL Zitronensaft;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 4 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein paar Scheiben Weißbrot;
• 2 Hähnchenbrust;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 6 Speckscheiben;
• 250 g kleine Tomate;
• paar Federn grüne Zwiebeln.

Vorbereitung

Hacken Sie den Spinat in einen Mixer geben. Fügen Sie den Zitronensaft und Mayonnaise und glatt rühren. Entfernen Sie den Verband in den Kühlschrank stellen.

Das Öl in einer Pfanne die Hälfte, schneiden Sie das Brot in große Stücke und braten, bis sie goldbraun sind, gelegentlich drehen.

Die restliche Butter, reiben Sie die Hähnchen Gewürze und in der Pfanne. Kochen Sie für 15-20 Minuten, bis gekocht. Abkühlen und schneiden Sie in große Würfel schneiden.

Fry den Speck kross, Platz auf einem Papiertuch zu stok Fett und fein hacken.

Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke. Mischen Sie sie mit Huhn, Speck, gebratenes Brot und gehackter Zwiebel. Gießen Salat von Spinat Dressing.

Was kochen Chicken: 6 interessante Rezepte von Gordon Ramsay →

2. Salat mit Tomaten, Mozzarella und Mais

Zutaten

• 250 g Tomaten;
• 100 g Mozzarella-Kugeln;
• 250 g Dosen oder gekochten Mais;
• 1 Bund Basilikum;
• 3 EL Rotweinessig;
• 2 EL Olivenöl;
• 1 Teelöffel „Italienische Kräuter“ Würze;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Die Tomaten halbieren und Mozzarella - vierteln. Fügen Sie den Mais und gehackte Basilikum. Mischen Sie den Essig, Öl, Gewürze und gehackten Knoblauch. Gießen Salatsoße und gut mischen.

3. Salat mit Tomaten und geröstet Auberginen

Zutaten

• 2 Aubergine;
• 2 EL Olivenöl;
• 3 große Tomaten;
• ½ rote Zwiebel;
• 1 Zitrone;
• ½ Petersilie;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach halbieren und auf einem Backblech, das gelegte Pergament. 1 lubricate Öl Löffel und in einen vorgeheizten 190 ° C für 20 Minuten im Ofen. Dann abkühlen lassen und löschen.

Schneiden Sie die Auberginen und Tomaten identische Würfel. Fügen Sie sie fein gehackte Zwiebel, den Saft einer Zitrone, gehackte Petersilie, gehacktem Knoblauch, Salz und das restliche Öl und umrühren.

12 sehr schmackhafte Gerichte der Aubergine →

4. Salat mit Tomaten, Käse und Krabbenstäbchen

Zutaten

• 200 g von Surimi;
• 1 roter Paprika;
• 2 große Tomaten;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Knoblauchzehe;
• 3 Esslöffel Mayonnaise.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Krabben-Sticks, Pfeffer Tomaten und kleine Streifen. In ihnen den geriebenen Käse und gehackten Knoblauch. Saison der Salat mit Mayonnaise und Mix.

5. Warmer Salat mit Tomaten, Oliven und Feta

Zutaten

• 250 g von Feta-Käse;
• 200 g eines leckeren Brot;
• 500 g Tomaten (Gericht aussehen wird interessanter, wenn Sie die Tomaten in verschiedenen Farben und Größen annehmen);
• eine Handvoll von Oliven;
• 3-4 EL Olivenöl;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Basilikum ½ Strahl.

Vorbereitung

Brechen Feta und Brot in große Stücke. Tomaten in Scheiben schneiden große Stücke. Die Zutaten mit Oliven in einem tiefen Backformen.

Gießen Sie das Öl, Saison und legt in einem vorgewärmten 180 ° C für 30 Minuten im Ofen. Vor dem Servieren den Salat Basilikumblätter.

9 warme Salate, lohnt kochen →

6. Salat mit Tomaten, Garnelen und Bohnen

Zutaten

• 2-3 Esslöffel Olivenöl;
• 450 g der geschälten Garnelen;
• 400 g Dosen weißen Bohnen;
• 200 g Tomaten;
• 1 rote Zwiebel;
• ¾ Teelöffel geriebene Zitronenschale;
• 1 Bund arugula;
• 3 EL Rotweinessig;
• 120 ml Olivenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

In einer Pfanne erhitzt das Öl über die hohe Hitze. In mehreren Ansätze Garnelen braten, bis sie goldbraun sind. In der Schüssel Salat der Bohnen Setzen von es flüssig, halb Tomaten, gehackte Zwiebeln vorge abgelassen, Zitronenschale und Rucola. Fügen Sie die gekühlten Garnelen.

Mischen Sie Essig, Öl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Gießen Sie diese Dressing Salat und gut mischen.

7. Salat mit Tomaten, Kichererbsen, Avocado und Granatapfel

Zutaten

• ¼ Schnittlauch Strahl;
• ¼ Petersilie;
• 250 g Tomaten;
• 2 reife Avocados;
• 1 gelber Paprika;
• ½ Granatapfel;
• 250 g von in Dosen oder gekochten chickpea;
• 3 EL Olivenöl;
• 3 EL Zitronensaft;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zwiebel fein hacken und Petersilie. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. Dice Avocado und Paprika. Setzen Sie diese Zutaten in einer Schüssel für den Salat, fügen Granatapfelkernen und Kichererbsen.

Mischen Sie Öl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Gießen Salatdressing und gründlich mischen.

12 Möglichkeiten, Kichererbsen zu kochen, so dass jeder mag →

8. Salat mit Tomaten, Paprika und Käse

Zutaten

• 150 g Hüttenkäse;
• ein paar Federn von grünen Zwiebeln;
• 1 Grüne Paprika;
• 1 große Tomate;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Vorbereitung

Fügen Sie den Frischkäse gehackte Zwiebel, gewürfelt Paprika und Tomaten. Mit Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.

9. Salat mit Tomaten, Gurken und Rindfleisch

Zutaten

• 4 Esslöffel Pflanzenöl;
• 500 g Hackfleisch;
• 2 Teelöffel Sesam;
• 1 Teelöffel Kümmel;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Gurke;
• 6 mittlere Tomaten;
• 200 g Tomaten;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 rote Zwiebel;
• 4-5 Esslöffel Sahne oder Sauerrahm;
• einige Zweige Minze.

Vorbereitung

Das Öl in einer Pfanne und brät die Hälfte Rindfleisch, dabei gelegentlich umrühren, bis es krümelig goldbraun und werden soll. Grind Sesam und Kümmel in einem Mörser. Fügen Sie diese Mischung auf das Fleisch, sowie Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Sie können andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden große Stücke. Das Gemüse auf einem Teller, gießen Sie das restliche Öl und Zitronensaft.

Gießen Sie auf gebratenes Rindfleisch und Gemüse dünne Zwiebelringe. Gießen Salatcreme oder saure Sahne und garniert mit Minze.

10 sehr schmackhaftes Gericht aus Hackfleisch mit dem jeder umgehen kann →

10. Würziger Salat mit Tomaten, Rucola, Pfirsich und Tofu

Zutaten

• 2 grünen Paprikas;
• 120 ml Wasser;
• 120 ml Reisessig;
• 1 Teelöffel Zucker;
• Salz - nach Geschmack;
• 120 ml + 3 EL Olivenöl;
• 170 g des Tofus;
• 2 große Tomaten;
• 2 Pfirsiche;
• 1 Bund arugula;
• ½ Basilikum Strahl;
• 1 Esslöffel Sojasoße;
• 1 Esslöffel Limettensaft;
• 1 EL frisch geriebener Ingwer;
• 1 TL Senf.

Vorbereitung

Schneiden Sie das Chili in dünne Scheiben schneiden und in ein hitzebeständigen Schüssel. In einem anderen Behälter, gießen Sie das Wasser und Essig, Zucker und ½ Teelöffel Salz. Aufkochen, gelegentlichem Rühren den Zucker aufzulösen. Gießen Sie die heiße Mischung aus Chili und lassen für 15 Minuten, bis der Pfeffer auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

In einer Pfanne das Öl erhitzen. In Würfel schneiden und Tofu braten bei mittlerer Hitze, gelegentlich drehen, ca. 5 Minuten. Tofu sollte auf allen Seiten gebräunt werden. Salzen.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und Pfirsiche - kleine Scheiben. Setzen Sie sie auf einer Platte anrichten, fügen Sie den gekühlten Tofu und Chili, Rucola und Basilikumblätter.

Mix Sojasauce, Limettensaft, Ingwer, Senf und restliche Butter und gießen die resultierende Salatsoße.

siehe auch

• 15 interessante Salate mit frischen Gurken →
• 15 ungewöhnliche Gemüsesalate →
• 20 Minen, die den Geschmack von jedem Salat verbessern →