10 einfach und lecker Salat von Rettich

Kombinieren Sie Rettich, Senf, Nüsse, Eier, Fleisch vom Grill und Schinken.

Majonäse können auch durchgeführt werden HausErsetzen Sie saure Sahne oder andere Soßen.

1. Salat von Rettich, Zwiebeln und Öl

Zutaten

• 1 großer schwarzer Rettich;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 Prise Salz;
• 1 EL Olivenöl;
• 1 EL Zitronensaft.

Vorbereitung

Rettiche in dünne Würfel, Zwiebel - Halbringe. Rühren Sie das Gemüse. Mit Salz, mit Butter bestreichen und mit Zitronensaft.

2. Salat aus Rettich mit Nüssen und Senf

Zutaten

• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Dijon Senf;
• 1 EL Olivenöl;
• 1 Schwarzer Rettich;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• 20-30 g einer gehackten Nüssen;
• 1 Bund grün.

Vorbereitung

Mix Zitronensaft mit Senf und langsam gießen im Olivenöl.

Rettiche in dünne Scheiben geschnitten. Leicht salzen und Pfeffer zugeben und umrühren.

Aufstrich auf einer flachen Plattenschichten von Rettich. Jeder von ihnen bewässert Dressing bestreichen, Nüsse und gehackte Kräuter gehackt.

3. Salat von Radieschen, Apfel, Möhren und Sesam

Zutaten

• 1 großer Rettich;
• 2 mittlere Karotten;
• 1 Apfel;
• 60 ml saure Sahne, Joghurt oder Griechisch Joghurt;
• 1 Esslöffel Zitronensaft oder Limonensaft;
• 1 Teelöffel Apfelessig;
• 1-2 Teelöffel Honig;
• 1 Teelöffel Sesam;
• Salz - nach Geschmack;
• ein Zweig der grünen und Limetten für die Dekoration.

Vorbereitung

Grind zu einer groben Reibe Rettich, Karotte und Apfel. Für die Sauce kombinieren, um die saure Sahne, Saft, Essig, Honig und Sesam.

Saison der Salat mit Salz und in den Kühlschrank für eine Stunde. Vor dem Servieren, garniert mit frischen Kräutern und Kalk.

4. Salat von Rettich und Kartoffeln

Zutaten

• 450 g Kartoffeln, die besten jungen;
• 1 mittlerer radish;
• 1 Prise Salz;
• 2 Teelöffel Apfelessig;
• 4 Teelöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel geräucherte oder regelmäßiger gemahlener Paprika;
• 1 Prise Pfeffer;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Bund Zwiebel;
• 3-4 Zweige Petersilie;
• 10 geschälte Walnüsse.

Vorbereitung

Kartoffeln kochen, etwas abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

Rettich reiben auf einer groben Reibe. Mit Salz und lassen Sie für 10-15 Minuten.

Einmal warm, fügen Sie die Kartoffeln, Essig, Öl, Paprika und schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter. Rühren.

Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen.

5. Salat von Rettich und Orange

Zutaten

• 1 Orange;
• 1 kleiner Kopf Fenchel;
• 1 kleiner schwarzer Rettich;
• 2-3 Stiele von Lauch;
• 2 EL Olivenöl;
• 1 EL Weinessig;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika - nach Geschmack.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Schale von Orangen und hacken. Wenn Sie ein spezielles Messer zu schälen verwenden, entfernen Sie manuell die Reste.

Die Frucht selbst ist in zwei Teile geteilt. Ein disassemble in Scheiben schneiden, schälen sie aus Filmen und Schnitt in zwei Hälften. Setzen Sie in einer Salatschüssel. Es quetscht auch den Saft aus der zweiten Hälfte der Orange.

Fenchel und Radieschen fein raspeln auf einer Reibe-Schredder. Fügen Sie den Zitrus. Mit gehackter Zwiebel, gießt Öl und Essig.

Salz, Pfeffer und umrühren.

6. Salat aus Rettich mit Kürbiskernen

Zutaten

• 1 Schwarzer Rettich;
• 1 Bund Rucola oder andere Ihres Liebling Grün;
• 1 Prise Salz;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Kürbiskerne (ein paar Stücke für die Dekoration lassen);
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Kürbis oder andere pflanzliche Öle;
• 1 Teelöffel Essig.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie mit Rucola, Salz und Pfeffer.

In einem Mixer eine Soße aus Sonnenblumenkernen machen, Knoblauch, Essig und Öl.

Saison der Salat vor dem Servieren. Garniert mit Kürbiskernen.

7. Salat von Rettich und gebratenem Fleisch

Zutaten

• 200 g Schweinefleisch oder Rindfleisch;
• 2 Eier für die Dekoration - optional;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise Pfeffer;
• 2 mittlerer Rettich;
• Mayonnaise oder Olivenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie das Fleisch und Eier, bis gekocht. Schneiden Sie dünne Fleischscheiben und in Öl braten Halbkreise zusammen mit Zwiebeln. Salz und Pfeffer.

Kühlt und in einer tiefen Schüssel. Den geriebenen Rettich. Umrühren und Saison mit Olivenöl oder Mayonnaise.

Schneiden Sie die Eier in der Hälfte und schmücken ihren Salat.

8. Salat von Rettich und Schinken

Zutaten

• 3 Eier;
• 2-3 mittlere Karotten;
• 250 g des Schinkens;
• 1 großer Rettich;
• 2 Tomaten;
• 1 ein Strahl grüner Zwiebel;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• 150 g Mayonnaise;
• 1 Zweig Grün für Dekorationen.

Vorbereitung

Eier und Karotten, kochen, bis sie weich sind. Rub auf einer groben Reibe, zusammen mit Schinken und Rettich. Tomaten und Zwiebeln fein hacken.

Mischen Sie alles in einer großen Schüssel geben. Salz und Pfeffer. Saison mit Mayonnaise.

Vor dem Servieren mit einem Zweig der grünen garnieren.

9. Salat von Rettich, Ei und Hühnerfleisch

Zutaten

• 3 Eier;
• 250 g Huhn;
• 200 Gramm Pilze;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Rettich;
• 150 g des Käses;
• 1, der Paprika;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• ein Zweig Grün für Dekorationen.

Vorbereitung

Kochen, bis gekochte Eier und Hähnchen. Pilze in Öl braten, bis sie goldbraun sind.

Rettich und Käse Unebenheit auf einer groben Reibe. Pfeffer in kleine Würfel schneiden.

Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise.

Lassen Sie im Kühlschrank für 1-1,5 Stunden. Vor dem Servieren garniert mit Greens.

10. Puff Salat von Rettich, Fleisch, Äpfel und Rüben

Zutaten

• 4 Eier;
• 1-2 Karotten;
• 3-4 Kartoffeln;
• 1 Rüben;
• 200 g Rindfleisch oder Schweinefleisch (verwendet und Fischkonserven werden kann);
• 1 Zwiebel;
• 1 Rettich;
• 1 großer Apfel;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Greens - für die Dekoration.

Vorbereitung

Eier, Karotten, Kartoffeln, Rüben Fleisch und kochen bis sie weich sind, dann abkühlen lassen. Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln fein hacken. Eier, Karotten, Rüben, Radieschen und Apfel reiben auf einer Reibe.

Setzen Sie die Salat Schichten: Kartoffeln, Karotten, Rettich, Fleisch, Zwiebel, Apfel, Ei und Rote Bete. Nach jedem tut Mayonnaise ineinander greifen. Auf der Spitze eines kleinen bestreuen Eier und garniert mit Gemüse.

Vor dem Servieren für mindestens 6-7 Stunden im Kühlschrank senden.