10 kühler Salat mit Gurken
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Salat mit Gurken, Rüben und Äpfel
Zutaten
- 2 beet;
- 1 Apfel;
- 1 Teelöffel Apfelessig 3%;
- 1 Gurke;
- 4-5 Zweige Dill;
- 1 Scheibe Meerrettich (nicht länger als 1 cm);
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 2 Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung
Kochen Sie die Rüben bis sie weich sind in ca. 2 Stunden. Kühle. Rub auf einer groben Reibe mit Apfel und mischen sich mit Essig.
Gurken in kleine Stücke geschnitten. Hacken Sie die Dill. Kren reiben auf einer kleinen Reibe.
Connect Rüben, Äpfel, Gurken, Meerrettich und Dill. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise.
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2. Salat mit Gurken und Eier
Zutaten
- 2-3 Eier;
- 3 Pickles;
- 4-5 Zweige Dill oder Petersilie;
- 1 Esslöffel Schmand;
- 1 Esslöffel Mayonnaise;
- 1 Teelöffel Senfkorn;
- 1 EL Olivenöl;
- 1 Knoblauchzehe;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier Furunkel 10 Minuten lang gekocht. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Gurken. Hacken Sie die Greens.
Creme connect mit Mayonnaise, Senf und Olivenöl. Knoblauch durch eine Presse übergeben und in die Sauce geben.
Eier mit Gurke Salz, Pfeffer bestreichen und mit Kräutern. Die Sauce und Mix.
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3. Salat mit Gurken, Kartoffeln und Wurst
Zutaten
- 1 Zwiebel;
- 2 Esslöffel Wein oder Balsamico-Essig;
- 1 Prise Zucker;
- 1 kleines Bund Petersilie;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 EL Olivenöl;
- 4-5 Kartoffeln;
- 200 g geräucherter Wurst;
- 3-4 eingelegte Gurken;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten oder Halbringe. Legen Sie in eine Schüssel geben, gießen Sie den Essig und mit Zucker bestreuen. Gehackte Petersilie, Senf und Olivenöl. Rühren.
Pellkartoffel kochen bis sie bereit für 20-25 Minuten. Bis das Gemüse abgekühlt haben, Schälen und Schneiden in mittelgroße Stücke. Die Zwiebel in Dressing und werfen.
Wurst und Gurke geschnitten in Stäbchen oder Scheiben schneiden. In den gekühlten Kartoffeln, Pfeffer und mischt wieder gut.
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4. Salat mit Gurken, Huhn und Kohl
Zutaten
- 150 g Huhn;
- 2 Esslöffel Sahne;
- 1 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Gewürze für das Huhn zu schmecken;
- 100 g Kohl;
- Pickles 1-2;
- 6-7 eingelegte Pilze;
- 100 g Karotten in Korean;
- 70 g Hartkäse;
- 4 Esslöffel Mayonnaise;
- 1 Esslöffel Ketchup;
- 2 Knoblauchzehen.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten. Mischen Sie mit 1 Esslöffel saure Sahne und Butter, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie für 20-25 Minuten. Nach braten für ca. 15-20 Minuten in einer Pfanne, wurde der Vogel weich und golden.
Kohl zerkleinern, Gurke in kleine Stücke schneiden, Champignons - gewürfelte Karotten - in mehrere Teile, wenn das Stroh sehr lang ist. Käse reiben auf einer groben Reibe.
Schließen Sie die Mayonnaise, die restliche saure Sahne, Ketchup, und durch eine Knoblauchpresse.
Falten Sie in Salatschüssel Huhn, Käse, Pilzen und Gemüse. Salz, Pfeffer und würzen mit Majonäse.
Achten Sie darauf, kochen🥕
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5. Salat mit Gurken und Bohnen
Zutaten
- Pickles 1-2;
- 50-70 g Hartkäse;
- ½ kleine Petersilie + Versorgung;
- 1 Knoblauchzehe;
- ½ Dosen Bohnen;
- 50 g von Crackern;
- 2-3 EL Mayonnaise.
Vorbereitung
Gurken in kleine Stücke geschnitten oder Streifen. Käse reiben auf einer groben Reibe. Die Petersilie hacken. Knoblauch Pass durch die Presse. Lassen Sie den Saft aus den Bohnen.
Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten und fügen Croutons. Saison mit Mayonnaise, lassen Sie es für 10-15 Minuten. Vor dem Servieren mit Kräutern.
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6. Salat und Gurken Leber
Zutaten
- 4 Eier;
- 200-250 g Hühnerleber;
- 3 Karotten;
- 2 Zwiebeln;
- 1-2 EL Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- 3 Pickles;
- 100-150 g Mayonnaise.
Vorbereitung
Eier kochen für 10 Minuten gekocht, abkühlen lassen und die Proteine aus dem Eigelb zu trennen. Hühnerleber kochen bis sie bereit für 10-15 Minuten, Karotten - für 25-40 Minuten.
Zwiebel in kleine Würfel und braten bei mittlerer Hitze in Öl 4-5 Minuten. Leicht salzen. Rub auf einer groben Reibe Leber, Gurken, Karotten, weiße und Eidotter.
Sie können die Zutaten in einer Salatschüssel Schicht setzen: Leber, Zwiebeln, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Gurke, weiß, Mayonnaise. Sprinkle Dotter.
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7. Salat mit Gurken, Oliven und Sprache
Zutaten
- 1 Schweinezunge;
- 2 Eier;
- 10-12 entkernten Oliven;
- Pickles 1-2;
- ½ kleiner Dill Strahl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung
Sprache kochen bis sie weich sind für 40-45 Minuten. Cool, schälen und in Streifen schneiden.
Eier 10 Minuten kochen, gekocht und zerkleinert. Oliven in kleine Scheiben, Gurken - Streifen oder Würfel, dann überschüssige Flüssigkeit auszupressen. Hacken Sie die Greens.
Falten in Salatschüssel Zunge, Eier, Oliven, Gurken und Dill. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise.
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8. Salat mit Gurken, Ei Pfannkuchen und Schinken
Zutaten
- 4 Eier;
- 6 EL Mayonnaise;
- Salz - nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Zwiebel;
- 150 ml Wasser;
- 100 ml Essig 9%;
- 2-3 Gewürzgurken;
- 150 g des Schinkens;
- Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier mit 2 Esslöffel Salz und Mayonnaise.
In einer Pfanne erhitzt das Öl bei mittlerer Hitze. Langsam gießen Sie die Mischung Ei und Pfannkuchen auf beiden Seiten zwei Minuten lang kochen. Sie sollten 5-6 Stücke haben. Abkühlen, Rolle in Rollen und in dünne Streifen geschnitten.
Zwiebeln geschnitten in Halbringe. Gießen Sie warmes Wasser, fügen Sie den Essig und eine Prise Salz. Nach 10 Minuten, abtropfen lassen die Flüssigkeit und trocknen Sie die Zwiebel Papiertücher.
Gurke und Schinken in kleine Stücke geschnitten. Mix mit Ei und Zwiebel Pfannkuchen. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise. Vor dem Servieren für 20-30 Minuten, um den Salat im Kühlschrank lassen.
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9. Salat mit Gurken, Huhn und Käse
Zutaten
- 3 Esslöffel Reis;
- 200 g Huhn;
- 2 Eier;
- 1 Schmelzkäse;
- 2 Pickles;
- ½ Dosen von Dosen Erbsen;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung
Reis und Hähnchen Sieden, bis sie weich, ca. 20-30 Minuten und 15-20 sind. Kochen Sie die Eier hart gekocht für 10 Minuten. Kühle.
Schneiden Sie kleine Stücke von Huhn, Käse, Eier und Gurken in eine Schüssel geben und falten. Fügen Sie die Erbsen. Salz, Pfeffer und Saison mit Mayonnaise.
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10. Salat mit Gurken, Rindfleisch und Tomaten
Zutaten
- 50 Gramm Reis;
- 300 g Rindfleisch;
- 2 Tomaten;
- 1 Gurke;
- 1 Zwiebel;
- 1 kleiner Bund Dill;
- 100 g der Creme;
- ½ Teelöffel Senf körnig;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reis kochen bis 20-30 Minuten. Kühle.
Rindfleisch kochen, bis sie bereit für eine Stunde oder etwas mehr, kühl und in kleine Stücke geschnitten mit Tomaten und Gurken. Hacken Sie die Zwiebeln. Hacken Sie die Dill.
Eine Verbindung mit Senfcreme. Mischen Sie das Gemüse mit Reis, Fleisch und Dill. Würzen Sie die saure Sahne und Senfsauce, Salz und Pfeffer.
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