10 erstaunliche Möglichkeiten, um den Kürbis in dem Ofen zu kochen

Füllen Sie das Obst mit Gewürzen, Honig, Äpfel, Nüsse, Fleisch, Kartoffeln und vieles mehr.

1. Kürbis gebacken mit Kräutern der Provence und Knoblauch

Zutaten

• 1 kg Kürbisfruchtfleisch;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack;
• 1 ½ TL Gewürz „Kräuter der Provence“;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Vorbereitung

Schneiden Sie den Kürbis nicht zu große Stücke ist. In ihnen zerquetscht KnoblauchSalz, Kräuter und Butter und gründlich mischen.

Setzen Sie den Kürbis in Form und legt in einem vorgewärmten 200 ° C für etwa 20 Minuten im Ofen.

2. Kürbis, gebacken in würzigen Karamell

Zutaten

• 800 g Kürbisfleisch;
• 2 EL Butter;
• 2 Esslöffel brauner Zucker;
• Zimt - nach Geschmack;
• geriebene Muskatnuss - nach Geschmack;
• gemahlener Ingwer - nach Geschmack;
• gemahlene Nelken - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie den Kürbis in große Stücke. Die Butter schmelzen und fetten Teil der Backform. Sie können ihr Pergament legen. Setzen Sie den Kürbis in einer einzigen Schicht.

Fetten Sie den Rohling mehr des Öls. Streuen Sie jede Scheibe mit Zucker und Gewürzen. Backen für 20 Minuten bei 180 ° C

Dann drehen Sie die Stücke mit Öl der Rückseite und mit Zucker bestreuen und Gewürzen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 190 ° C und Dampf Kürbis 10 weitere Minuten.

3. Kürbis im Ofen, gefüllt mit Pilzen, Spinat, Käse und Sahne

Zutaten

• 4 sehr kleiner Kürbis (etwa 500 g jeweils);
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL Butter;
• 200-250 g Pilze;
• 1 Knoblauchzehe;
• 150 g Spinat;
• 1 kleines Baguette;
• 80 g Hartkäse;
• geriebene Muskatnuss - nach Geschmack;
• 100-120 ml Schlagsahne;
• ein wenig Pflanzenöl.

Vorbereitung

Cut Kürbisse von oben, aber nicht werfen aus. Reinigen Sie die Samen und Rost das Fleisch innen mit Salz und Pfeffer.

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke oder dünne Halbringe. In einer Pfanne die Butter schmilzt bei mittlerer Hitze. Setzen Sie die Zwiebeln und braten für ein paar Minuten, bis sie weich.

Fügen Sie die Pilze, in dünne Scheiben schneiden und gehackten Knoblauch. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, dann entspannt Spinat. Wenn die Blätter groß sind, in Scheiben schneiden. Kochen, bis Spinat erweicht. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer Füllung.

Schneiden Sie das Baguette in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie sich den Pilzmischung zusammen mit geriebenen Käse, Muskat und Sahne. Mix and nafarshiruyte Kürbis.

Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie den Kürbis. Deckplatten und Senden in einem vorgeheizten 180 ° C für 1 h Ofen. Nach dem Entfernen der oberen und backen für weitere 20-30 Minuten. Füllung sollte auf gebräunt werden, und Kürbis selbst - mit einem Messer leicht durchbohrt.

4. Kürbis gebacken mit Honig und Rosmarin

Zutaten

• 1 kg Kürbis;
• 2 EL Weißzucker;
• 1 Esslöffel brauner Zucker;
• 4 EL Honig;
• ein paar Zweige frischer Rosmarin.

Vorbereitung

Schneiden Sie das Kürbisfleisch mit der Haut in große Stücke. Setzen Sie sie Sandpapier die Pfanne nach unten, die laid Pergament.

Streuen Sie den Kürbis Mischung aus weißen und braunen Zucker. gießen Honig und Streuung auf der Oberseite der Blätter von Rosmarin. Im vorgeheizten 200 ° C für 40 Minuten im Ofen.

5. Kürbis in den Ofen Pommes frites mit Parmesan und Paprika

Zutaten

• 800 g Kürbisfleisch;
• 2 Teelöffel Maisstärke;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• ½ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer;
• 1 Teelöffel Paprika;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• Salz - nach Geschmack;
• ein kleines Stück Käse Parmesan;
• ein paar Zweige Petersilie.

Vorbereitung

Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Mischen sie mit Stärke, Öl, Cayenne-Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Salz. Stellen Sie sicher, dass alle die Stücke mit dieser Mischung beschichtet waren.

Setzen Sie die Keile in einer einzigen Schicht auf Backen, die laid Pergament. Im vorgeheizten 190 ° C für 20 Minuten im Ofen. In der Mitte wiederum die Stücke des Kochens. Kürbis sollte gebräunt werden.

Mischen Sie die fein geriebene Parmesan und gehackte Petersilie. Vor dem Servieren bestreuen diese Mischung aus Kürbis.

6. Kürbis im Ofen, gefüllt mit Fleisch und Kartoffeln

Zutaten

• 1 ganzer Kürbis-Durchschnitt (etwa 2 ½ kg);
• 400 g Schweinefleisch;
• 1 Zwiebel;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 5-6 Kartoffeln;
• 1-2 Teelöffel Paprika;
• 2 Esslöffel Sahne;
• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 80 g Butter;
• 100-150 g Hartkäse.

Vorbereitung

Abgeschnitten von der Spitze des Kürbisses aus, aber nicht werfen. Entfernen Sie die Samen und wenig Brei zu mehr Toppings setzen.

Scheibe der Schweinefleisch Medium Würfel und Zwiebeln - klein. Das Öl in einer Pfanne bei starken Hitze, statt Fleisch und brät für ein paar Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln und kocht ein paar Minuten. Fleisch sollte grau sein.

Übertragen auf einen anderen Behälter. Cut gereinigter Kartoffelwürfel gleichen wie Schweinefleisch. In einer Pfanne erhitzen, ein wenig Öl und legen Sie die Kartoffeln. Mit Salz und Paprika und kochen, bis fast gekocht - es sollte nur ein wenig sein bisschen schwer.

Schließen Sie die saure Sahne und Mayonnaise. Schmieren Sie die Innenseite der Kürbis Hälfte Butter. Setzen Sie auf den Boden der Kartoffeln, und dann - ein Stück Fleisch und Sauerrahm mit Mayonnaise. Wiederholen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge. Die letzte Schicht von Kartoffeln macht ein gefettete Dressing. Legen Sie die restliche Butter auf bestreichen und mit geriebenem Käse.

Setzen Sie den Kürbis auf einem großen Stück Folie, decken Sie die Spitze des Schnittes und in Folie einwickeln. Bewegen Sie die Pfanne und backen für etwa 2 Stunden bei einer Temperatur von 200 ° C

7. Kürbis gebacken mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch-Käse

Zutaten

• 500 g langen, schmalen Squash;
• 3-5 Kartoffeln;
• 2 Zwiebeln;
• 6 Knoblauchzehen;
• 2-3 Esslöffel Butter;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 Teelöffel „Kräuter der Provence“ oder „italienische Kräuter“ Würze;
• 150 g Hartkäse.

Vorbereitung

Den Kürbis schälen und Kartoffeln. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben schneiden und Zwiebeln. Den Knoblauch.

Schließen Sie die geschmolzene Butter, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch und etwa 100 g geriebenen Käses. Mix Gemüse mit dieser Mischung. Der bevorzugte Weg, dies in dem Paket zu tun.

Setzen Scheiben vertikal in einem Kreis in einer Auflaufform. Backen bei 200 ° C für etwa 40 Minuten. Dann streut mit dem restlichen Käse und Rückkehr zum Ofen für weitere 5 Minuten.

8. Kürbis mit Äpfeln und Rosinen gebacken

Zutaten

• 50 g Rosinen;
• 300 g Kürbisfruchtfleisch;
• 2 Äpfel;
• 2 Eßlöffel Wasser;
• ½ Zitrone oder Limette;
• gemahlener Zimt - nach Geschmack;
• 1-2 Eßlöffel Zucker.

Vorbereitung

Gießen Sie kochendes Wasser Rosinen, 10 Minuten einwirken lassen und dekantieren Wasser. Schneiden Sie den Kürbis und Äpfel längliche Scheiben oder kleine Würfel schneiden.

Die Backform gießen 2 Esslöffel Wasser. Setzen Sie den Kürbis zurück, Äpfel und Rosinen. Gießen Sie Zitronen- oder Limettensaft, besprühen sie mit Zimt und Zucker.

Kocht bei 200 ° C für 30-35 Minuten. In der Mitte des Kochens vorsichtig umrühren die Zutaten.

9. Kürbis, gebacken in Sahnesauce mit Huhn, Tomaten und Zwiebeln

Zutaten

• 500 g Kürbisfruchtfleisch;
• 350 g Huhn;
• 1 Zwiebel;
• 4 Knoblauchzehen;
• ein paar Zweige Petersilie;
• ein paar Kirschtomaten;
• 120 ml Schlagsahne;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss;
• ¼ Teelöffel Chili-Flocken;
• ½ Teelöffel Paprika;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• ein paar Zweige frischer Thymian;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Kürbisstücke Medium und Huhn - ein wenig kleiner. Gröber die Zwiebel hacken. Den Knoblauch hacken und Petersilie. Legen Sie alle vorbereiteten Zutaten und Tomaten in einer Auflaufform.

Die Sahne Butter, Muskat, Chili, Paprika, getrocknet Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Gemüse und das Fleisch erhalten worden ist Sauce und mischen.

Platz in einem vorgewärmten 180 ° C im Ofen für etwa 30 Minuten. Huhn sollte vollständig bereit und Kürbis sein - weich werden.

10. Kürbis, in Sahne gebacken mit Nüssen, Rosinen und Gewürzen

Zutaten

• 50 g Rosinen;
• 800-900 g Kürbisfruchtfleisch;
• 80 Gramm Walnüsse;
• 3-4 Eßlöffel Zucker;
• Vanillezucker - nach Geschmack;
• Schale von ½ Zitrone;
• 3 Sternchen Anis;
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer;
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss;
• 50 g gefrorene Butter;
• 200 ml Schlagen von Sahne.

Vorbereitung

Gießen Sie die Rosinen mit kochendem Wasser, lassen Sie für 10 Minuten und das Wasser entfernen. Schneiden Sie die Kürbis Medium Stücke. Gröber die Nüsse hacken.

Fügen Sie den Kürbis und Plain-Vanilla-Zucker, Rosinen, Nüsse, fein geriebene Zitronenschale, Sternanis, Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Gründlich mischen. Guss geriebene Butter und nochmals durchrühren.

Setzen Sie den Kürbis in einer Auflaufform. Wünschenswerterweise liegen die Stücke in einer Schicht. Füllen Sie die Sahne und sendet in einem vorgewärmten 200 ° C für 40 Minuten im Ofen.