Coffee Urlaub: wie man einen köstlichen Kaffee in jedem Teil der Welt zu übernehmen
Reise / / December 19, 2019
Mein Name ist Sergey Dorokhov, über Kaffee, ich weiß alles, und es ist ein Problem. Meine Frau und Verkoster, und der Kaffee, die viele Getränk für Geld und sogar loben, sind wir nicht zufrieden. Erstens haben wir spucken geschmacklos Espresso und Cappuccino, und dann begannen, darüber nachzudenken, wie Sie Ihren eigenen Kaffee in der Reise zu nehmen. Wir waren in Europa, Asien und Afrika. Wir waren in den Dörfern und in den großen Städten, in den Bergen und an der Küste. Wir verbrachten die Nacht in Zelten und Fünf-Sterne-Hotels. Wir haben alles versucht, die nur in der Kaffeewelt existiert, und jetzt teilen wir langjährige Erfahrung.
Ich werde Ihnen sagen, wie in vielerlei Hinsicht Kaffee in einem Familienurlaub vorzubereiten. Wählen Sie eine, bequemer zu sein scheint. Alle sind gut, Kontrolle für sich. Ich werde mit der einfachsten und anspruchslos starten, und dann werden wir gemeinsam an die Spitze des köstlichen Kaffee der Hitliste klettern.
7) Suchen Sie ein Café in der Nähe
Mit einem Pre-facebook, twitter, google maps. Besonders gut viereckig! Berechnen Sie guten Kaffee manchmal, manchmal unmöglich. Aber im allgemeinen ist es klar, dass in Ägypten oder die Türkei, köstlicher Kaffee ist nicht grundsätzlich, sondern mit seinem Samowar nach London zu gehen - Idiotie. Hier zum Beispiel, die meisten, dass weder eine hipster Lösung: Anwendung
London Best CoffeeWas bestimmt den Standort des nächstgelegenen Café und bietet eine Überprüfung und Bewertung.Würde: Kein zusätzliches Gepäck.
Mängel: Teuer und nicht die Tatsache, dass schmackhaft.
6) in der Tasse Brewing Tage-
„Zaparivat nicht parimsya“ - gemahlener Kaffee in einer Tasse heißem Wasser aufgebrüht. So tut professionellen Verkoster:
Würde: Genug mit Ihnen oder kaufen vor Ort Kaffee nehmen
Mängel: Nur sehr guten Kaffee Viele mögen sie nicht dick, köstlich mit
5) Französisch-Presse
Das ist mein kugelsicherer Thermostatmantel Vitesse. Coole Jacke macht Starbucks, er ohne Griff und mit einem dichten Deckel. Sie können kaufen iBee.
Manchmal ist es bequemer, auf dem Gelände des Glases zu kaufen, als zu ziehen mit einem Eisen, und dann wegzuwerfen oder zu jemandem spenden. Hier ist ein Video wie Jacke brauen.
Würde: Billig, einfach, bequem.
MängelNicht jeder mag den Geschmack von Kaffee aus seiner Tunika.
4) Espresso-Kaffeemaschine
Wir kauften speziell für den Urlaub Gaggia Espresso pur Nero. Zwei Auswahlkriterien waren: a) billig, nicht traurig; 2) die leichtesten von der normal. Wir haben mit ihr im Schwarzen Meer und den Karpaten in zwei Sommern.
Braley mit gemahlener Kaffee in luftdichten Dosen - Silikondichtungen nicht geben ihm schnell erodiert. Reservieren Sie ein paar Schoten.
Innerhalb des Landes die Frage der Wiederauffüllung der Kaffee Aktien zögerte Mail.
Würde: Kompromisslose Espresso und Cappuccino, paßt in jeden Kaffee.
Mängel: Teuer, schwer, dreidimensionaler, ist es notwendig zu wissen, wie man kocht.
3) Aeropress
Aeropress - scheinbar wenig Spielzeug, bereitet aber leckeren Kaffee. Bei einem Schweißen kann auf 200 ml gekocht werden, die Getränke Sättigung durch die Menge an gemahlenem Kaffee gesteuert wird, die Temperatur und die Menge an Wasser, Extraktionszeit und die Druckkraft. Alles ist sehr individuell!
Sie können leicht kofeok Konsistenz kompotik getrocknete Früchte, verdünnt machen und kann Fusion Koffein Konzentrat sein. Hier ist ein Video, wie Aeropress brauen:
Kaufen Aeropress kann Kofemarkete sein. Es enthält eine handliche leichte kosmetische Abdeckung Art:
Würde: Chancen der Sättigung des Kaffees verändern intuitiv keinen Kaffee passt
Mängel: Es ist notwendig, zu wissen, wie die Bemühungen bei der Extraktion zu kochen, machen, ist es unbequem zu waschen
2) Handpresso
Nehmen Sie heißes Wasser aus dem Kessel, den Kühler, den Topf über das Feuer oder eine Thermoskanne nehmen kochendem Wasser. Druck gepumpt integrierte Pumpe-Art Fahrrad. Durch Erfahrung, Schoten sehr praktisch! Wash ist nicht erforderlich, können Sie mit einem Tuch abwischen. Hendpresso - der Titel sagt alles. Dies ist eine echte Espressomaschine, die Sie können in der Hand haltenEs ist ein Modell unter der Erde und unter den Schoten, Abdeckungen und Fällen mit kompletten Sets von Tassen und Thermos. Sie sind in den Bergen:
und sogar in einem U-Boot:
Es ist ein Auto Umbauarbeiten aus dem Zigarettenanzünder:
Ich nahm ihn in den Zelten, warmes Wasser ein Lagerfeuer nahm, wurden Touristen schockiert über die Tatsache, dass der Espresso am Morgen das ganze Lager hat! Hier ist mein Set Outdoor:
Würde: Espresso ist, kompakt.
Mängel: Es ist notwendig, um die Pumpe zu pumpen.
1) Purover Hario V60
Als Ergebnis unserer Wahl - purover, auf jeden Fall! Die Mode, die Tendenz, die fortschrittlichste Herstellungsverfahren. Noch auf der Suche retseptiki Kaffee mit Gewürzen und Sahne aus einem Behälter? Gut, gut. Genug, um den Geschmack zu maskieren war ein beschissener niedrige Qualität Kaffee mit Zucker, Milch, Sahne und Sirup! Genug für die Slop zu zahlen, dass Sie bei jedem Schritt, von den Ställen und auf Netzwerk-Riesen mit grüner Meerjungfrau auf Tassen verkaufen! Guter Kaffee ist köstlich von selbst, seine Sünde keine Zusätze zu verderben. Führen Sie auf der hellen Seite, jungen Padawan!
Erfahren Sie, wie man kocht, den Filterkaffee Dienerin leicht. Keine Probleme mit der Auswahl der Schleifen, keine komplizierten Techniken oder teuer Divays. Waschen Sie leicht (aber man überhaupt nicht waschen kann). Wir nehmen ein großes Modell für 1-4 Kaffee und bereit einen halben Liter zu kämpfen, so sparsam durch den Filter und fließen über die Zeit. Dieses Getränk ist köstlich heiß, warm oder sogar gekühlt. Von all den bequemsten war puroverov trichter Hario V60 Tropfer. Wir möchten die roten Keramik, aber Sie können einen Plastikbecher kaufen und 1-2 wird in Form von Geld, Gewicht und Volumen sehr gering sein. Mitgeteilt mit den Japanern von Hario, ich warf sie die Idee, ein Trichter aus Silikon zu tun, so dass Sie zerkleinern und in die Tasche stecken kann. Versprechen werden bald in der Serie starten!
Bonus: ein extremer Kaffee peyntbolski
Keine Kommentare :-)
P. S. Kaffee ueber alles!
In der Tat, egal, was das Modell, Pfanne brät Gammelfleisch - frisch Steak immer noch nicht funktionieren. So ist es mit dem Kaffee! Daher scheint es mir, noch wichtigeres Thema ist nicht, wie man kocht und wie die Frische des Kaffees zu bewahren. Kompromisslose Option - eine Kaffeemühle zu nehmen. Ich tat so, das ist, wie ich Koffer in wärmeren Gefilde werde:
Wenn die Reise nur ein paar Tage, dann können Sie mit gemahlenem Kaffee nehmen. Verpackung sollte (sealed Löten, das Verbindungsband) abgedichtet werden. Wenn mehr als zwei Monaten wird es die Schoten (verpackt in Inertgas hält die Eignung von 12 Monaten) speichern, oder die Lieferung von frisch aus dem Online-Shop geröstet. Ich würde kaufen von Herr LeightonWenn es nicht für seine eigene (Ja waren, braten wir megavkusny Kaffee. Erst die Sie verkaufen, gibt es wenig überhaupt fehlt.).
Allgemeine Empfehlungen: frisch gerösteten Kaffeeplantage ist gut mit jeder Methode des Kochens. Espresso-Mischungen mit Robusta - nur in der Espressomaschine. Espresso Mischung aus 100% Arabica-Universal so weit, dass es möglich ist, hendpresso vorzubereiten und sogar Aeropress Jacke. Es ist besser, alternative Möglichkeiten der Lichtarten zu verwenden (Licht, skandinavischen Röstung). Für purovera, offene Art und Weise zu brauen (in einer Tasse gedämpft) - nur frisch gerösteten, nur Licht, nur frisch gemahlene Bohnen!
P.P.S. Pitcher: jederzeit und überall
Wie oben in den Bildern zu sehen war, nehme ich immer einen Krug (Jag, ein Metallmilchkanne). Es ist notwendig, nicht nur für Latte Art, reliever - sverhudobnaya, zuverlässig, leicht, vielseitig Stück der Platte. Bei mir so ein. Von ihm gieße ich einen dünnen Wasserstrahl purover als ideologisch korrekte Teekanne mit einem langen Auslauf, den Kontinent auf einem unangenehm zu ziehen: groß, schwer. Anfügen Artikel sitzen auf ihren Koffern.
Lassen Sie Oma glücklich nach Hause sperrig Kaffee! Wir nehmen nur ein:
1. Purover Hario V60
2. Filter Hario V60
3. Pitcher 340 ml
4. gemahlener Kaffee
Aktuelle Fotos des Ferien bald kommen. Was Sie Kaffee in der Reise, die Sie trinken?