Lebensmittel, gegründet Droge zu sein

Schädliche Nahrung - der Fluch der modernen Gesellschaft. Betriebe, die verkaufen Junk-Food, sind an jeder Ecke befindet, und wo sie dies nicht tun, hängen Werbetafeln mit dem Bild von der gleichen Nahrung. Nahrungsmittelindustrie - es ist super-G haben sverhkorporatsy Gruppe einen ganzen Globus bedeckt und wollen nur eins: dass wir essen, was sie produzieren, und essen Sie so viel wie möglich. Verbringen Sie einen Abend vor dem Fernseher, die gleichzeitig die Verpackung eine große Tüte Chips und Kekse zu essen, es ist seit langem die Norm für viele. Dies bedeutet, dass Unternehmen gelungen.

Haben Sie bemerkt, einladende Lebensmittel Aroma, das in der Nähe von Fast-Food-Restaurants zu spüren ist? Das Unternehmen versichert, dass es ist, natürlich, getan wird, um Besucher zu locken. Allerdings geht der Krieg für die Lebensmittel Dollar, und die Teilnehmer dieser Schlacht analysieren und jedes Detail ändern, die ihnen einen Vorteil geben könnte: den Geschmack, Farbe, Geruch, Textur. Nichts wird dem Zufall gegeben.

Chips. Sie können immer sicher sein, was sie so cool Crunch kühlen sind. Um ein perfekter Chip zu werden, verwenden Lebensmitteltechnologen Spezialmaschinen $ 40.000 pro Stück kosten. Sie bilden den menschlichen Mund zu kauen.

Leute wie Chips, die zu bröckeln beginnen und knistern, wenn Druckbacken sie bis 4 Pfund pro Quadratzoll betragen.

Es ist sehr ernst. Es ist eine exakte Wissenschaft, die riesigen Mengen an Geld investieren.

Fett. Ein sehr wichtiger Bestandteil der Nahrung. Fett gibt Nahrung samtige Textur, Kontrast, können Sie sanft die Kehle, die Aromen und Mäntel mischen, so dass es leichter Nahrung zu schlucken, und es schneller. In der Tat sind die Menschen nicht zu Schuld für die Tatsache, dass sie buchstäblich schlucken Lebensmittel worden ist. Nur das Essen selbst ist mit der Erwartung, genau das getan.

Seit 45 Jahren haben die Ingenieure die Notwendigkeit reduziert, um den Kiefer auf das Stück zu bewegen kann bequem geschluckt. Bisher war es notwendig, ausreichend kauen 15 bis 30 bewegt. Nun war die meiste Essen in Fast-Food-Restaurants, ganz 12mal.

Natürlich, Zucker, Fett und Salz in sich attraktiv in Bezug auf Geschmack, aber das ist nicht genug. umfangreiche Untersuchungen durchgeführt, die Lebensmittel, die maximale Wirkung auf die Geschmacksknospen zu schaffen. Das Essen ist so gemacht, dass es nicht konnte einen ausgeprägten Geschmack, basierend auf dem das Gehirn den Befehl geben hatte „ich aß.“

Hier sind die Top-5-Produkte, das ganze Wesen, von denen ursprünglich auf sich gerichtet war als harte Drogen zu ihnen werden süchtig, süchtig.

1. Belüftung

Jeder zweite Bürger der Vereinigten Staaten verbrauchen Soda auf einer täglichen Basis. Viele Leute zugeben, dass sie auf eine ausgeprägte Abhängigkeit haben.

eine beliebte Nahrungsmittelindustrie Arbeiter Soda-erprobte Technologie 3904 Geschmack Variation und individuelle Parameter, einschließlich der Auswirkungen auf das Durstgefühl zu schaffen. Sie fanden die perfekte Balance von Aromen von Kirsche und Vanille, und die attraktivste Farbe für einen Drink identifiziert.

Natürlich Koffein, der Bestandteil vielen Arten von Soda ist, ist auch eine wesentliche Ursache der Sucht. Maßloser Konsum von Koffein, wenn unser Körper nicht mehr seinen eigenen Promotor in ausreichenden Mengen produzieren. Als Ergebnis braucht der Körper konstant Nachschub von außen.

Aber Koffein ist nicht einheitlich. Ein weiteres beliebtes Soda zusätzlich zu Koffein, enthält Pflanzenöl bromierten. Zum Glück, in Russland verboten dieser Zusatzstoff in den Vereinigten Staaten als auch von ihr lief aus. Allerdings kommt das Unternehmen mit etwas besser auf.

2. verarbeitetes Fleisch

In den USA, dem Trend der tatsächlichen Geschmack von Speck Zugabe in absolut allen möglichen Produkten aus Kaugummi hin und endend mit Eis. Leider ist der sehr Geschmack von Speck, die für alle so angenehm ist, in der Tat, mit Hilfe von nicht so gesunden Zutaten erstellt - Nitrite. Natriumnitrit kann in Schinken, Salami, Würste und ähnliche Produkte nachgewiesen werden. Das Konservierungsmittel ist ein antimikrobielles Mittel der Haltbarkeit erhöht, gibt eine schöne Farbe und Geschmack, die im Allgemeinen macht es attraktiver Produkt. Nachteil ist, dass, wenn Nitrit Kochen mit anderen Substanzen reagieren kann, bilden Karzinogene.

In Studien zeigte die Bildung von karzinogenen N-Nitrosamine durch Umsetzung von Natriumnitrit mit Aminosäuren an ihrem Erhitzen, was bedeutet, mögliche Bildung von Krebs Änderungen in der Verwendung von Produkten der thermische Behandlung in Gegenwart von Nitrit gehalten Natrium.

Kann ich Speck ohne Nitrate machen? Ja und nein. Die Verbraucher, die Angebote wie ein Produkt, nicht wie der Geschmack und Farbe. Der Speck war blass und Geschmacksempfindungen nicht wie aussah „der gleiche Speck.“ Ohne diese Konservierungs Speck ähnelt einem Schweinebraten.

3. Mikrowellen-Popcorn

Versuchen Sie, heimlich das Popcorn in der Mikrowelle zubereiten. Sie gelingt es nicht, und der Grund ist nicht nur in Baumwolle platzt Körner. Dieser herrliche Geruch schnell im ganzen Raum verteilen, auch eine große Fläche. Das angenehme Aroma von buttrig Diacetyl Formen. Es überrascht nicht, es begann Zweifel an der Sicherheit solcher Produkte zu erscheinen. Lange Inhalation von Diacetyl Dampf führt zu tragischen Folgen.

Mitarbeiter mehrerer Fabriken, die künstliche Buttergeschmacksstoffe produzieren wurde „Bronchiolitis obliterans“ diagnostiziert - eine schwere Lungenkrankheit. Unter den Opfern waren meist junge, gesunde, Nichtraucher Männer. Gegen Bronchiolitis obliterans ist keine Behandlung einer Lungentransplantation erforderlich.

Nach einer Reihe von Studien und viele Unternehmen haben zu mehreren Millionen Kompensationszahlungen verweigert von Diacetyl, aber weiterhin potentiell gefährlich Antihaftbeschichtung verwenden, bei Produktion.

4. Gesalzen und gerösteten Snacks

Man kann auch eine Leidenschaft und Salz entwickeln. Experten gehen davon aus, dass der einzige Weg, um ihre Geschmacksknospen im Preis wieder die Ablehnung von Salz ist. Allerdings salzige Snacks wie Kartoffelchips und Pommes Frites französisch, die Besucher zu den Verbrauchern und aus anderen Gründen. Diese Produkte tragen die Folgen der Maillard-Reaktion. Rosy Knistern - ein typisches Beispiel für das Ergebnis der Maillard-Reaktion.

Maillard-Reaktion führt zur Bildung zahlreicher Produkte mit manchmal recht komplex und oft noch nicht bekannter Struktur.

toxisches Produkt, potentiell in der Lage Krebs erzeugen - Leider kann Acrylamid unter den Reaktionsprodukten gebildet werden. Im Jahr 2005 wurde Kalifornien eine Klage gegen Hersteller von Kartoffelchips gewonnen, die Verbraucher nicht über die Risiken, die mit Acrylamid zu erkundigen.

Eine weitere Falle in Chips eingebaut - Stärke. Es ist schneller als Zucker absorbiert, und ein schnell wachsendes Niveau der Glukose verursacht unseren Körper zu schreien „Mehr!“. Laut der New England Journal of Medicine der Forschung, die mehr als 120.000 Frauen und Männer beteiligt, die am ehesten zu Gewichtszunahme Produkten sind nur Kartoffelchips.

5. alle Fast-Food

Die Fast-Food-Industrie ist auf die Schaffung von Traktion und Abhängigkeit basiert. Salz, Fett und Zucker - lokale Gottheiten. 83% der Menschen, die aus essen tun, weil der Hunger nach Fastfood-Restaurants. 75% derjenigen, die solche geeinsackter mehr teilnehmen als einmal pro Woche, tun es, weil der Hunger nach einem bestimmten Gericht.

Menschen, wegen denen wir fett

Über Fastfood kann lang und schwer zu sagen, aber Sie müssen die Wurzel des Problems zu verstehen: es ist eine Industrie, die alle ehrlich und nicht sehr Wege zu versuchen, uns in eine Herde von Tieren zu drehen zhruschey den Wunsch, nur angetrieben, Spaß zu haben und nicht darüber nachdenken, Auswirkungen. Wir können nicht sagen, dass nur die Verbraucher die Schuld, die nicht die Maßnahmen nicht kennt. Jede einzelne Person in diesem Fall wird gezwungen, eine riesige Industrie mit nahezu unbegrenzten Budgets, Ressourcen und Fähigkeiten zu konfrontieren.

Je mehr eine Person isst, desto größer wird es. Je mehr er bekommt, desto mehr will er essen. Das ist, was Produzenten müssen Fast-Food.