19/12/2019
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Nützliche Wörter und Sätze in Englisch zu lesen Rezepte
Forming / / December 19, 2019
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Wir werden nicht auf der Übertragung von herkömmlichen Zutaten wie Gemüse und Obst wohnen. Der Artikel - nur jene Begriffe, die genau das Rezept folgen und ein schmackhaftes Gericht kochen.
Herstellungsverfahren
Um zu verstehen, wie ein bestimmtes Produkt zu handhaben, müssen Sie die entsprechenden Verben kennen.
| hinzufügen | hinzufügen |
| zu backen | backen, backen |
| schlagen | Beat |
| zu kochen | Kochen, zum Kochen bringen |
| zu schneiden | Schnitt |
| hacken | zerkleinern |
| zu kochen | Koch |
| zu kühlen | cool |
| zu Würfel | in Würfel schneiden |
| zum Einfrieren | einfrieren |
| zu braten | braten in einer Pfanne |
| In dem Rost | reiben auf einer Reibe |
| zu Fett | gegen Öle, Fette |
| zu schmelzen | Schmelze |
| zu zerkleinern | chop, grind in einem Fleischwolf |
| zu mischen | mix |
| zu schälen | gereinigt, geschält |
| zu gießen | gießen, Gießen |
| Saison | Saison (Saison nach Geschmack - «Gewürze nach Geschmack hinzufügen") |
| zu dienen | einreichen |
| Sift | sieben |
| zu sieden | verhätscheln |
| auf Scheibe | in Scheiben schneiden |
| zu bestreuen | besprühen, besprühen |
| um Dampf | gedämpft |
| schmoren | Eintopf |
| rühren | disturb, umrühren |
| zu waschen | Wäsche |
Maßnahmen von Gewicht und Volumen
Einige britische Maßnahmen unterscheiden sich von unseren üblichen. Daher ist für Bequemlichkeit in Klammern sind die Näherungswerte in Gramm oder Milliliter. Sie werden also nicht mit den Proportionen schief gehen.
| ein Bündel von | Bündel |
| eine Tasse | Tasse (≈ 240 ml) |
| eine Prise | Tröpfchen; auf der Spitze eines Messers |
| ein Tropfen | fallen |
| g | Gramm |
| ein Glas | Glas (≈ 200 ml) |
| eine Handvoll | Hand voll |
| ein großes Stück von | Stück |
| kg | Kilogramm |
| ein Knopf von | Bit |
| Liter | l |
| mg | Milligramm |
| ml | Milliliter |
| ein mugful von | mugful |
| oz | ounce (≈ 28 g) |
| ein rasher | dünne Scheibe |
| eine Prise | kneifen |
| ein Pfund / lb | lb (≈ 454 g) |
| ein Spritzer | fallen |
| ein Zweig | Zweig (grün) |
| ein Esslöffel | Esslöffel |
| ein Teelöffel | Teelöffel |
Design wenig bevor ein Maß für Gewicht übersetzt „ein paar.“ Zum Beispiel, wenn Sie kommen über eine Phrase ein paar Prisen SalzDaher müssen Sie ein paar Prisen Salz nehmen.
Geschirr
Die Auswahl der richtigen Geräte und Werkzeuge - ist der Schlüssel zu einer perfekten Mahlzeit.
| Ein Backblech | eine Backform zum Backen |
| ein Backblech | Pfanne |
| eine Schüssel | Schüssel |
| clingfilm | Lebensmittelfolie |
| ein Sieb | Seiher |
| ein Kühlregal | Kühlergrill das Backen abkühlen |
| ein Schneidebrett | Schneidebrett |
| eine Küchenmaschine | Küchenmaschine |
| eine Bratpfanne | Pfanne |
| eine Reibe | Reibe |
| Pergamentpapier | Pergamentpapier zum Backen |
| eine Pfanne | Kelle, große Löffel |
| einen Deckel | Abdeckung |
| Backofen | Backofen |
| ein Backpinsel | Pinsel Backen |
| ein Mörser und Stößel | Mörser und Stößel |
| eine Kuchenform | tiefe Pfanne, Backform |
| ein Topf | Pfanne |
| eine Teigrolle | Stempel |
| ein Topf | stewpot |
| ein Spachtel | Schulter |
| ein Zinn | Metall Backform |
| Schneebesen | Blumenkrone |
Gewürze
Gewürze sollten besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, weil sie dem Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und das Aroma sind in der Lage zu geben. Deshalb ist es sehr wichtig, nicht mit einer Wahl zu verwechseln.
| Piment | Piment |
| Lorbeerblätter | Lorbeerblätter |
| bazil | Basilikum |
| cilantro | cilantro |
| Zimt | Zimt |
| Gewürznelken | Nelke |
| Koriander | Koriander |
| Kreuzkümmel | Kreuzkümmel |
| Dill | Dill |
| Fenchel | Fenchel |
| Ingwer | Ingwer |
| gemahlener Pfeffer | gemahlener Pfeffer |
| Puderzucker | Puderzucker |
| Minze | Minze |
| Muskatnuss | Muskatnuss |
| Petersilie | Petersilie |
| Rosmarin | Rosmarin |
| Safran | Safran |
| Salbei | Salbei |
| Salz | Salz |
| Meersalz | Meersalz |
| Zucker | Zucker |
| Thymian | Thymian |
| Kurkuma | Kurkuma |
| Vanille | Vanille |
Siehe auch:
- Kulinarische Tipps von Jamie Oliver →
- Wie ein vorzügliches Tiramisu zu Hause kochen →
- 15 interessante Neologismen Englisch →
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