Was passiert, wenn es Mandeln jeden Tag sind
Bildungsprogramm Gesundheit / / December 19, 2019
Essentielle Fettsäuren, Antioxidantien, essentielle Vitamine und Mineralien - das ist, was Sie bekommen, Biss eines der beliebtesten Nüsse in der Welt. Aber es gibt eine Kehrseite.
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Wie nützlich Mandeln
1. Verlangsamt Alterung und reduziert das Risiko schwerer Erkrankungen
Dieser Effekt wird durch den hohen Gehalt an Antioxidantien erreicht. Antioxidantien - Substanzen, die freie Radikale, schädigen Moleküle Organe und Gewebe (ein Prozess namens oxidativen Stress) zu kämpfen. Die moderne Medizin glaubt, dass es freie Radikale provozieren vorzeitiges Altern ist, die Entwicklung Interne und chronische Entzündung, wie gefährliche Krankheiten wie Krebs, Gehirnstörungen, Herz-Kreislauf- Verletzungen.
Und fehlt Antioxidantien in der Mutter. Aber die meisten von ihnen - in seiner braunen HautPolyphenole und antioxidative Eigenschaften von Mandeln Häute: Einfluss der industriellen Verarbeitung.
Daher ist die gesunde Art Mandeln zu essen - hat einen Kern zusammen mit der Haut.
Wie viele Mandeln soll die optimale Menge an Antioxidantien ist noch nicht festgelegt zu erhalten gegessen werden. Es gibt nur wenige Studien. Zum Beispiel in einem von ihnen, mit der Teilnahme von 60 männlichen Rauchern durchgeführt, fanden ForscherMandelverbrauch reduziert oxidativen DNA-Schaden und Lipidperoxidation bei männlichen Rauchern.Die etwa 80 Gramm Mandeln pro Tag verringert oxidativen Stress in dem 23-34%.
2. Mandeln halten Geschmeidigkeit und Elastizität der Haut
Mandeln - eine der besten Quellen für "Jugend-Vitamin" Tocopherol (aka - Vitamin E). Insgesamt 28 Gramm MutternNüsse, Mandeln [Enthalten USDA Ware Lebensmittel A256, A264] 37% der empfohlenen Tagesdosis dieser Substanz.
Für die Haut ist Vitamin E einfach unersetzlichDie Rolle von Vitamin E in normaler und geschädigter Haut. Er hilft ihr, um die Umwelt zu widerstehen und frühe Falten zu verhindern.
Wir sollten auch erwähnen, Mangan: alle die gleichen 28 Gramm Nüsse enthält sie bis zu 32% der empfohlenen Tagesdosis nach oben. Und dieses Element spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Kollagen - das Hauptgebäude des Haut-Proteins.
3. Es hilft, den Blutzucker zu kontrollieren
Während dieser Bonus ist verantwortlich Magnesium in Mandeln auch ausreichend ist. 50 Gramm Nüsse liefern etwa die Hälfte des Tageswertes dieses Minerals.
Magnesium beteiligt istDie Rolle von Magnesium in der klinischen Biochemie: eine Übersicht mehr als 300 Prozesse im Körper. Einschließlich der Unterstützung gesunden Blutzuckerspiegel.
Statistiken zeigenDie Wirkung von Magnesium-Supplementierung bei Dosen zur Bekämpfung von Typ-2-Diabetes zu erhöhen38% der Menschen mit Typ-2-Diabetes werden durch Magnesiummangel betroffen. Der Eintritt Nahrungsergänzungsmittel mit Magnesium hilftOral Magnesium-Supplementierung verbessert die Insulinempfindlichkeit und metabolische Kontrolle bei Typ-2-Diabetes-Patienten: eine randomisierte, doppelblinde, kontrollierte Studie Sie senken den Blutzuckerspiegel und die Erhöhung der Insulinempfindlichkeit. Die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln führt leicht Mandeln.
4. Senkt den Blutdruck
Ein Nachteil der gleichen Magnesium Physicians tieKalium, Magnesium und Calcium: ihre Rolle sowohl in der Ursache und Behandlung von Bluthochdruck mit der Entwicklung Hypertonie. Wenn Sie Magnesium zusätzlich nehmen - zumindest in Form von Nüssen - kann es senkenDie Wirkung der Senkung des Blutdrucks durch Magnesium-Supplementierung bei diabetischen hypertensive Erwachsenen mit niedrigen Serummagnesiumspiegel: eine randomisierte, doppelblinde, placebo-kontrollierte klinische Studie Druck.
5. Mandeln reduziert den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins
Cholesterin Es ist anders: "schlecht" (der Teil von Low-Density-Lipoprotein - LDL) und "gut" (bestehend aus High-Density-Lipoprotein - HDL). Wenn die „guten“ erforderlich ist, die „schlechte“ offen gefährlich: es erhöht ernsthaft das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen. Die hohe LDL sagt sich, wenn seine Konzentration im Blut von mehr als 190 mg / dl. Mandeln können die Risiken reduzieren.
Wie in der Studie nach 16 Wochen zeigtenMandelkonsum und kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Erwachsenen mit Prädiabetes mit der Teilnahme von 65 Personen mit Prä-Diabetes, die Verwendung von 50 Gramm Nüsse täglich den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins um durchschnittlich 12,4 mg / dl reduziert. andere ErfahrungAuswirkungen des täglichen Mandelverbrauches auf cardiometabolic Risiko und abdominale Adipositas bei gesunden Erwachsenen mit erhöhten LDL-Cholesterin: eine randomisierte kontrollierte Studie bestätigt diese Daten. Diejenigen, die täglich verbrauchen etwa 40 Gramm Mandeln, LDL-Cholesterin sank um 5,3 mg / dl. Und sie verlor Fett um den Bauch - die gefährlichste Art von Fett, viszeral.
6. Es hilft bei der Kontrolle Gewicht
Jeder weiß, dass hochkalorische Nüsse, und in der Tat ist es. Die 28 Gramm Mandeln, und es ist nur 14-15 Kerne enthält mehr als 160 Kalorien. Aber das ist nicht verwandte KalorienNüsse und gesunde Körpergewicht Wartungsmechanismen mit Gewichtszunahme.
Es handelt sich darum der beiden Faktoren. Zum einen Teil der in Mandeln enthaltenen Fett nicht absorbiert wird: auf ihr nicht die Verdauungsenzyme beeinflussen. Zweitens wird eine Menge Ballaststoffe in der Mutter: einmal im Magen, quillt es und schafft ein Gefühl der Fülle, die eine lange Zeit dauert. Eine Handvoll Mandeln, die nicht zu groß 160 Kalorien ist, kann man wirklich essen. Dies reduziert das Risiko von übermäßigem Essen.
Tipp: Um die Faser zur Verfügung, um den Körper, tränken Mandeln in Wasser über Nacht.
Einige Studien sagen und noch angenehme Dinge. Beispielsweise bewirkt, dass der Verzehr von Nüssen, den Körper mehr Energie in Ruhe zu verbrauchen. Diejenigen, die regelmäßig Mandeln essen, überschüssiges Gewicht fallen ist einfacher und schneller als andere.
7. Er macht das Haar stärker und glänzendere
Mandeln enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erforderlich, um den Zustand der Haare zu verbessern. Zum Beispiel macht das gleiche Vitamin EEffekte von Tocotrienol Supplementation auf das Haarwachstum in menschlichen Freiwilligen Haar dicker, ihr Wachstum beschleunigen und hilft auch bei den verschiedenen Arten von Haarausfall.
8. Mandeln verbessert Gedächtnis und verbessert den Zustand des Gehirns
Die Mutter vielen essentiellen Fettsäuren Omega-3 - insbesondere alpha-Linolensäure. In Kombination mit Antioxidantien nimmt Omega-3-Versorgung des Gehirns Gesundheit: Verbesserung des Gedächtnisses, normalisiert die kognitive Funktion, schützt vor der Entwicklung verschiedener Erkrankungen - die gleiche Depression.
Wie und an wen können die Mandeln verletzt
Wenn Sie mehr als zwei Handvoll Mandeln pro Tag essen, ohne bestimmte Sicherheitsregeln zu beobachten, kann die folgenden Nebenwirkungen erhalten.
1. Verstopfung
Cellulose, die in Mandeln reich ist, manchmal führtStoppen oder Ballaststoffzufuhr reduziert reduziert Verstopfung und die damit verbundene Symptome Verstopfung und andere Magen-Darm-Probleme: Blähungen, Magenkrämpfe, Durchfall. Um dies zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass zusätzlich zu den Nüssen gegessen, Sie trinken angemessen Menge Wasser.
2. Ein Mangel an Eisen, Zink, Calcium
Phytinsäure, welche umfasst Mandeln, - nützlichsten Antioxidans. Aber es hat auch einen Nebeneffekt: es bindet Eisen, Zink und Kalzium, und erlaubt es nicht, sie zu übernehmen. Als Ergebnis kann der Körper weniger Daten Mineralien erhalten.
Um das Risiko, essen Mandeln als eigenständigen Snack zwischen den Mahlzeiten zu reduzieren. Dann wird die Mutter keinen negativen Einfluss auf die Aufnahme von Nährstoffen haben.
3. Gewichtszunahme
Almond hilft, Gewicht zu kontrollieren. Aber wenn Sie es übermäßig verwenden - mehr als eine Handvoll oder zwei pro Tag, und auch in Kombination mit hochkalorische Mahlzeiten und geringer körperlicher Aktivität, Gewichtszunahme ist unvermeidlich.
4. Allergie
Einige Proteine in Mandeln enthalten sind (z Amandine), WHO enthaltenALLERGEN NOMENKLATUR die Liste der möglichen Nahrungsmittelallergene. Dies bedeutet, dass Menschen, die anfällig sind allergischen Reaktionen auf Nüsse müssen vorsichtig sein.
Die Verwendung von Mandeln kann Reaktion provozieren die Mundhöhle beeinflussen: Juckreiz im Mund und Rachen, Schwellung der Zunge, Mund und Lippen. In einigen Fällen führen sogar zu tödlichen Gefahr anaphylaktischer Schock.
5. Nierensteine
Mandeln sind reich an Oxalat - Salze von Oxalsäure, die die Bildung von Nierensteinen fördern können. Darüber hinaus sind diese Oxalate, die Sprache der Wissenschaft zu sprechen, haben eine hohe BioverfügbarkeitNierenversagen aufgrund übermäßiger Aufnahme von Mandeln in der Abwesenheit von Oxalobacter formigenes: Der Körper fast vollständig absorbiert sie.
Wenn Sie irgendwelche Probleme mit den Nieren haben, beschränkt die Verwendung von Mandeln. Und möglicherweise in dieser Angelegenheit mit Ihrem Arzt konsultieren.
6. Vergiftung
In Mandeln enthält Blausäure. Die bitter es 40mal mehrPotenzielle toxische Mengen von Zyanid in Mandeln (Prunus Amygdalus), Aprikosenkerne (Prunus armeniaca) und MandelsirupAls süß. Aber auch gewöhnliche süße Sorten tragen ein gewisses Risiko.
Blausäure kann mit der Atmung, Atembeschwerden und sogar zum Tod führen zu Problemen führen. Schwangere und still aus der Mandel ist überhaupt zu geben. Alle anderen ist wichtig, nicht zu Missbrauch Nuss zu knacken: den maximalen Nutzen und minimalen Schaden Sie haben genug und 50 Gramm Mandeln pro Tag.
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